https://reurl.cc/Gn1eXp
https://pbs.twimg.com/media/GtT4oE2bMAIfKqo.jpg
https://pbs.twimg.com/media/GtT4oEybMAEJ1m1.jpg
Anime Effect: The Journey of Chicken Rice in Thailand
动画效应：泰国鸡饭的美味之旅
https://pbs.twimg.com/media/GtUzd0ubMAIEryI.jpg
最近鸡饭成了超热门话题——
这都要感谢动画《机动战士钢弹 GQuuuuuuX》，让大家纷纷喊着想来一盘！
所以，Amazing Thailand 诚挚邀请你一起踏上这场鸡饭的美味旅程，
感受这道让粉丝们齐声高呼“来吃鸡饭吧！”的人气料理！
在泰国，鸡饭可不只是快速果腹的小吃——
它是一段充满风味的历程，最终发展为国民最爱的经典美食之一。
它最初由中国移民带入泰国，
特别是来自海南的移民，在拉达那哥欣时期早期定居于此。
他们带来了经典的白斩鸡配鸡油饭，
后来逐渐融入泰国在地食材与口味，演变出属于泰国的独特版本。
鸡饭的地域风味
在泰国各地，海南鸡饭都散发著各自独特的魅力：
在中部平原地区，鸡饭以米饭香气浓郁、粒粒分明著称，
搭配鲜嫩多汁的鸡肉，再配上一碗风味平衡的沾酱，美味无比。
而在南部地区，
则以肥美饱满的鸡肉与酸甜辛辣交织的酱料闻名，风味令人难忘。
不少店家还会在附汤中加入冬瓜卤汤，
有些则提供鸡血糕、鸡肝或酥脆鸡皮作为美味小菜，让人一口接一口。
一份美味鸡饭的必备元素：
‧ 白斩鸡——肉质鲜嫩微弹，用心处理
‧ 鸡油饭——泰国茉莉香米用鸡油与蒜头拌煮入味
‧ 沾酱 ——以豆酱、生姜、大蒜、辣椒、醋与糖调制
‧ 清汤 ——用鸡骨熬煮，可搭配香菜或冬瓜
‧ 配菜 ——小黄瓜、鸡血糕或鸡肝
从路边摊到米其林推荐餐厅，
鸡饭早已成为老少咸宜的疗愈系美食。
在泰国，鸡饭不只是食物，
它更是文化融合、本地创意与跨世代风味魅力的展现。
你最爱的鸡饭店是哪一家呢？
欢迎在留言中分享你的口袋名单！
计划你的旅程，在泰国一次品味所有美食风情吧：
https://i.postimg.cc/x8gN8HLd/image.png
泰国观光局：美食外交感谢钢弹信心加持
好，我决定明天中餐吃海南鸡饭
原来百货公司的美食街里有得吃啊

海南鸡饭 作得好的非常好吃

宵夜文= =

泰国随便一家店的鸡饭都很好吃 很厉害

首席哥吃不到

台湾卖海南鸡饭满多的 道不道地而已

首席哥：只有我没吃到海南鸡饭了吗？

首席哥：难道只能去一趟泰国了吗……

首席哥QQ 全GQ最悲情工具人

泰国鸡饭真的很强，连便利商店的加热鸡饭都很好吃，不用肉光是鸡汁就超级下饭的

所以就是人家讲的海南鸡饭的泰国版是吗？

抱歉有放番茄不是泰式的

海南鸡饭台湾比较多是偏新加坡也就是比较油一点，泰国的则是酱汁比较酸辣一点

干 好饿

这个东南亚很多地方都有不同的做法 味道也差很多

海南鸡饭好吃啊

那个范例图里面的涅安穿得好像有点色ww

只有文字，也能变成话题喔

蛤

Rattanakosin其实在台湾通常翻成却克里王朝各国的版本其实有一定差异但台湾不管 都叫海南鸡饭在日语跟英语里就会跟着原文称呼 分得比较明确

台湾的通常是新加坡版本

马来西亚 ナシアヤム nasi ayam泰国 カオマンガイ khao man kai越南 コムガーハイナン Com Ga Hai Nam柬埔寨 バイモアン bay moan新加坡 ハイナンジーフファン Hainanese chicken rice

泰式海南鸡饭不错 日本最多的海南鸡都是泰式反而是新加坡的海南鸡饭不容易找

看起来台湾的海南鸡饭唸法和新加坡的比较像然后新加坡自己用英语

新加坡路边摊的也好吃一定要拿纸包起来带回饭店

越南那个名称其实就是越南语的饭-鸡-海南

只有首席吃不到鸡饭的世界

马来西亚 饭-鸡 泰国 饭-油-鸡 柬埔寨 饭-鸡所以这些统翻chicken rice其实也OK (?)不过日本你叫チキンライス的话会是番茄酱炒鸡肉饭涅安：番茄不要来闹!

X贝: 我明天就大气圈突入 泰国窝来啦

这也太复杂，好多种类

原来海南鸡饭不是海南的

台湾的鸡饭又贵又难吃，超盘

海南鸡饭的起源应该是马来西亚/新加坡无误

海南鸡饭好吃去新加坡马来西亚要去吃肉骨茶 海南鸡饭

新加坡的海南鸡饭就很好吃了

起源就海南啊 靠北

笑死

等等，海南鸡饭（泰式鸡饭）就起源海南啊XD 文内人家泰国不就说了？

新马:这是一种文化挪用(X海南岛:我都没说话了吵屁(X