楼主:
a2521573 (skruck)
2025-06-04 23:34:52https://i.imgur.com/5JTucwr.jpeg
夏季蔬菜纳凉套餐
官方推特依然有摩可太郎的夏野菜のフリッター的食谱
https://x.com/hibimeshi_anime/status/1929012382082412948
大致上就是将夏季蔬菜苦瓜、茄子、栉瓜、南瓜、玉米、小番茄等，炸粉将气泡水100cc
跟面粉60g的比例混合，比平常油煎多放点油进行煎炸，炸完后洒上盐、香料、起司粉。
做法跟动画展示的无异
https://i.imgur.com/K0fZIBv.jpeg
实际制作时量比较多需要分批下锅油炸...前面第一批苦瓜跟栉瓜炸出来的面衣非常的蓬
松，但第二批比较晚下锅的南瓜还有玉米笋面衣就比较塌
https://i.imgur.com/dUHyWF5.jpeg
素面的部分没有食谱。只能参考动画，先将出汁煮好后放凉冷藏。素面煮好用冷水先清洗
后冰镇，放上番茄、小黄瓜、烫好的肉片淋上前面冷藏的出汁
https://i.imgur.com/4vOV6ib.jpeg
https://i.imgur.com/R0wrYGw.jpeg
就完成了夏季蔬菜纳凉套餐
https://i.imgur.com/kqHzGlO.jpeg
夏天吃冰冰凉凉的确实很舒服，面条是用白石温面
特色是不含油吃起来特别清爽，还会想起那边狐狸村的狐狸；夏季蔬菜外头酥脆里头又保
留水分，还有起司粉咸香提味而且蔬菜种类丰富能不断切换口味
https://i.imgur.com/MOBWHdt.jpeg
https://i.imgur.com/cGWh6uU.jpeg