※ 引述 《kl50365 (kl50365)》 之铭言：
: 　
: 她可能没吃过台湾的
: 　
: 日本米饭我见过不少
: 　
: 吃完的心得是不错 水准之上
: 　
: 但还差台湾一点
: 　
: 　
: 如果INA真的喜欢吃白饭的话
: 　
: 没吃过台湾的
: 　
: 老实说真的很可惜
: 　
: 　
: 甚至特地来台湾吃台湾米饭
: 　
日本现在缺米
就进口不少台湾的
然后评价似乎很不错
台湾米美味认证！日媒证实在日本“属热销商品”：甜味香气没差别
2025年05月28日 18:42
所以说不定有吃到呢

大外宣看看就好

A级品都外销阿 剩下来的…嘿嘿

台湾的米种是不差啊 会觉得难吃是煮法的问题

饭锅选对真的口感大升级

其实更可能是水质问题 台湾都市用水太糟了

东部米很顶啊 问题市面上平价的都不是

大外宣还是算了吧

某族群看谁都像侧翼XD

大外宣又如何，事实就是日本现在缺到有些人只改吃台湾米

台湾米顶的很顶啊，只是大多数人都吃平价的

意思就是人家缺米的时候才会考虑你...这有什么好吹的

是南部的米吧 嘉南平原的比花莲好吃很多!!

废话 自己国内够优秀就先吃啊== 又不是像水果这种

农产品外销真的都是很高级的

台湾一直都有顶级米啦

台湾米可能还有加料 多一味

好的都外销

最顶的炉渣米

台湾自助餐大锅饭都超湿超烂

重金属++

其实你买过好一点的台湾米用日本电子锅煮的，就知道跟日本店里的确实没差很多

加值不加价

是说为什么这种话题都会有一堆想把风向带走的

科科 只要说台湾好就有人会崩溃是怎么一回事啊

见不得台湾好的最近好像特别多(?

全世界出口到高价市场的都是精品啦,外宣啥

台湾要是不烂一点 日子不好过就是自己烂了

这种议题就蛮有趣的，反也讲不出什么个所以然好像是为了面子在吵架一样，是不是说台湾好违反底层逻辑了？

也可能有些人只吃过便当店白饭，所以没办法判断啦

来了来了 唱衰台湾部队又出来囉

以前忘了哪版有看过人分享 米饭好吃的关键

台湾米不差 问题就在台湾卖吃的 会在意白饭煮法的店家太

很看水质跟煮的方式 花莲富丽产的越光米&富丽米 跟日本产的越光米就算同条件下口感也有差异 能被日本人当替代品也不是坏事 能多一个外销销路都是好事啦

觉得用什么饭锅比较有差，话说我喜欢泰国米

黏度甜味跟香气是吃得出来啦 但平常都用吞的根本没差w

其实泰国米也不错 黏度较低 卤肉饭其实很适合 用日本米或台湾米混一半的泰国米煮来吃吃看 很推荐

就 台湾米真的不差，只是台湾人平常都吃劣质米而已毕竟一分钱一分货阿

日本米食专家教日本民众煮台湾米水量要x1.2之前看到有一篇写的

去比较好的餐厅吃 可以问对方白饭用什么 自己买来煮 你就会知道差多少了

一般台梗九号就不错啦也不贵，然后一定要电子锅煮起来差太多了，讲究的就是煮好时要去翻松

泰国米据说是煮香港的煲仔饭特别好吃啦 其他不一定

跟吞不吞没关系 好吃的 就是好吃

应该说你拿100元便当店的饭去比就没意义了，人家本来就要拼量大快速，台湾很多好一点的餐厅现在吃饭都觉得跟日本已经没有差太多了

水也有差阿

记得日本去年就有一整批稻米消失 到底是不是阴谋

水量问题有时候新米旧米含水量不同有差软硬是看个人的，煮一次记住加水量下次就知道了

只是台湾某南部的米 我比较稍微担心就是了

30楼正解

其实也不用多好的餐厅，大户屋就可以了，只是台湾大户屋跟日本比起来还是贵

台湾米本来就没多差 绝大多数是煮法问题

自信一点 台湾米真的不差 不要什么都觉得在大外宣

一般池上便当这种的就稍微会注意饭不能太难吃了啦

就有一些八卦那边满出来的就马上冲进来洗大外宣 笑死

台湾目前评价最好的品种就高雄147全联就有在卖有兴趣可以自己买来试看看包装上写少女之心那个还有一款是越光米跟高雄147混的反正个人是蛮推的一包1.5kg100多也还行

煮法有差 其次是水质

这片有聊到外销分级https://youtu.be/aHS-MaBoLok

这不是啥外宣吧 最高等的都出口了 台湾人自己都吃不到那么好的就已经够好吃了吃过好的米真的会回不去

泰国米炒饭我觉得很好吃

现在还有这么多人爱吃淀粉吗？怀疑

台湾就是有一群小可爱永远不相信自己能产出多好的产品，再整天哀爸靠母觉得全国跟自己一样可悲

台湾的问题是那个打算挑战传三代的电锅，看日本那个煮饭仙人的纪录片就知道煮的方法影响远大于米的品质在台湾只要换个好一点的煮饭锅应该都能感觉到升级不然平常就没注重煮饭又怎么能吃到好吃的饭

这样市面上标榜一等米在卖的其实都是诈骗吗

没有啦 一等米并不少见好吗?

台湾就专业外销啊 从以前就这样了 自己吃剩的就好

只是这个分级其实跟品种和味道没有关系就是

某族群真的可悲==

所谓专注外销 你也可以理解成“外国人愿意花钱买好东西”你要人家用好料 又想50块一个便当 这是他妈搞屁?

台湾好的外销赚比较多啊，日本现在就自产白米不足

不是参美国米就好

台湾好吃的米 去买台南16号和高雄147号米吃吃就知道跟普通的廉价米真的差很多 一吃就知道

好的都出口讲法我信(误) 谢上面举例

会觉的普通是煮米的方式差别，像卖日式猪排饭的店家有用心煮出来的米跟一般快餐店煮出来的米就可以吃出差别

一等米不是一斤30出头随便买吗

台湾气候再怎么说也是适合种稻米，本来就没那么不堪= =

台湾米不错吃，主要是电子饭锅不盛行，传统电锅吃技巧

我把那种老一辈务农爱吃米饭的，就对米超级挑，以前买寿司米现在则是都吃台湾产的，问他为什么，他说“这款吃起来不比日本的差，但价格有差”(？

便当店那只是因为煮饭手法问题吧..都超难吃但台湾米一直都有在进步 而且还有去日本参赛

第一次体验到米饭差异应该是去泰国吧…吃习惯台湾日本米后，对泰国的完全不能适应，一入口差异就显现出来了米要均匀熟透，便当店那种大锅煮一定没办法兼顾全部是很正常的。

我自己会去超市买各种米来试，台湾日本都买过几种，说真的台湾有好的米就看你会不会煮，只是台湾的外食便宜大家又不注重米饭结果便当店自助餐就喜欢乱来，说大外宣的大可不必

某族群不意外 怎样都觉得在大外宣

我家只吃没有等的平价烂米

其实就是水的问题我朋友买日本的米和电锅回台湾煮还是煮不出日本味道重点就是差在水

台湾米是真的不错，但水质大部分不行而且也不注重煮饭

便当店那个条件你拿天皇在吃的米来煮都不会好吃

其实很多食品都差不多状况，茶跟咖啡也跟米差不多情况

内外宣配合

台湾的米一直都很好啊 白痴不会煮而已

那自己买蒸馏水来煮就没差了吧

不过西方米真的吃不习惯

看千反田洗米跟煮米就知道了 这些步骤是有差的

一楼超急欸

可能外销的比留在国内的好吧之前就爆过各大知名米商混米卖的事件外销的可能比较纯

这种生活可证的东西有什么好内外宣的，又不是那种虚无飘渺的数据

一等米随处都买得到= = 自己买一包试试不就知道了

台湾一般饮食店煮的白饭只要能吃就可 看一堆自助餐便当店都软烂溼答答 怎么可能会好吃

台湾米本来口味上和日本米就差不多，毕竟很多都是当年日治时期改的，之后继续改的，我们就煮米的技术太差==

台湾米就日治时期被日本品种改良过了,当初日本就想把台湾当作粮食生产基地了,所以口感会接近日本米是很正常的

台湾外食大部分用商务用饭锅加廉价米 上限自然高不到哪去

米种不输是事实，台湾外食普遍煮得很难吃也是事实，又没冲突

蓬莱米确实是很顶 我说真的

买过一斤50 吃起来真的不一样，不过平常只吃的起2 30

一等米拿来卖也卖不好啦 一堆人只吃便宜的

去买便当每个都在饭一半 当然店家也觉得随便煮就好现在就流行少吃淀粉阿

米有米种不同 外销日本的就是日本时代推行的米种

台湾米真的蛮不错的 没必要天天笋自己人厨师不好不要怪米

便当店很多用越南米来混米才软烂

问题是台湾餐厅不一定台湾米

通常炒饭店或鲁肉饭的饭比较好吃

也有美国米跟混合储备米啊...明明说都差不多，笑死

台湾的饭难吃不就是出在煮法问题吗= =？承认台湾的东西好好像是违反天条一样急着跳脚

同意 台湾米其实水准不差 煮法问题比较大

台湾米真的好吃啊 水控制好 用好的电锅就真的好吃反而泰国米真的没那么喜欢吃

泰国米品种根本不一样拿来比很奇怪就好像拿糯米跟蓬莱米来比

大卖场的便宜米跟农会的热销米口感就差很多。大多人吃到的都是便宜货。

米的话真的不是大外宣。你给我一斤80块等级的米就好。我用台北市的自来水+日本电锅就可以煮出日本饭。白中带半透明那种。一堆人米都乱洗 给你从日本带米跟矿泉水回来你也煮不出来好吗

就煮法问题 不过日本对白米饭的执念已经很久了

也是啦。如果跟日本外食店一样一碗饭收150或200日币。我想台湾店家也会愿意好好煮。