※ 引述《RueiRing (紫艾)》之铭言:
: 8,牛肉面,粽子,刈包:这三种不用说,只有台湾和对岸才有的美食,不过因为台湾长
: 年推广这三美食,让欧美人称呼台湾拉面(牛肉面),台湾饭团(粽子),台湾汉堡(刈
: 包)。
我记得台湾牛肉面是美援面粉+美援牛肉干+四川辣豆瓣的眷村产物,
所以在中国找不到类似的面,说到底中国自古以来牛肉从不是平民普遍的食材。
顶多只有老到快死的耕牛才会杀来吃,没有现代美帝爆量输入、哪来的牛肉够开店?
古龙小说里陆小凤去路边店里随便都能点到大碗牛肉面,这是近代台湾才有的景象。
要说台湾美食文化输出,手摇饮茶类(不只珍珠奶茶)才叫厉害,
全世界很多国家都有喝茶的习惯,瓶装茶类也不算稀有,
但现煮茶加冰块与一堆高热量甜品的手摇饮料,真的只有台湾有。
手摇冰甜茶饮料(甜食)才是台湾跨国界最强的文化输出。
每次看星○克那些各种化学原料混杂在一起的类咖啡物,就觉得台湾手摇饮正常多了,
至少可以点到有真水果的水果冰茶。