https://tsna.com/article/97582
篮球》洪志善、杨敬敏与林书纬当老板 合开“三秒烧肉”
记者：倪芝蓉／新庄报导 2024年11月15日 14:27
林书纬、杨敬敏与“小胖”洪志善3位篮球球星与1名民间友人在新庄中正路合开“三秒烧
肉”，店名不仅与篮球相关，也呼应日前杨敬敏的绯闻风波。杨敬敏大方回应，他们采取
逆向思维方式，用不同思维想招牌名字，“我觉得无所谓，蛮好的。”
杨敬敏透露，他们是去年季中有开店的想法，“因为我们自己都喜欢吃，每次去聚餐只能
去外面，就聊说不如自己在新庄附近弄一间，看做怎样的模式。”
林书纬则说，从富邦勇士同队时期就知道洪志善有开几间餐厅，一直想跟他合作，“胖哥
问我的时候，我就答应了。”林书纬笑说，自己很不习惯当老板，“因为我没当过老板，
有点不好意思叫人做事或拿东西。”
谈到相当特别“三秒烧肉”的店名，洪志善说：“就篮球术语，我们取跟篮球有关，运动
元素在里面。”但“三秒”也呼应杨敬敏日前的诽闻风波，杨敬敏大方回应：“当时觉得
如果重新弄一个新牌子出来，要跟老牌子竞争会比较头痛，胖哥想了这个名字，我觉得无
所谓，逆向思维。”
三秒烧肉推荐的必吃招牌菜为“三秒盅”，内容有海胆、生食级干贝、蟹膏、鲑鱼卵、鱼
子酱，以及横膈膜跟墨鱼香肠，连林书纬的哥哥林书豪都大力推荐。