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杨文科与攻城狮洋将围炉 分享客家过年气氛
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今天（31日）除夕夜，新竹县长杨文科（中）邀请新竹街口攻城狮的3位外籍球员一起到
县长公馆围炉， 并发红包给球员。（记者廖雪茹摄）
2022/01/31 19:01
〔记者廖雪茹／新竹报导〕被网友封为新竹街口攻城狮“安西教练”的新竹县长杨文科，
今天（31日）除夕夜，邀请新竹街口攻城狮的3位外籍球员一起到县长公馆围炉，品尝道
地的客家料理，让在异乡打拼的法狮、大胜、辛巴感受温馨的家庭气氛，也体验客家人的
过年气氛。
杨文科端出的除夕料理中，红糟鸭肉、白斩鸡肉、芹菜炒鱿鱼、客家小炒、长年菜等传统
客家菜，竹北市拔子窟乌鱼养殖区利用新竹九降风制作的乌鱼子质优味美，也是其中一道
佳肴。还有煎白鲳、佛跳墙等美食。
杨文科并分享年菜的由来，吃鱼象征年年有余，他向洋将们笑称，白鲳不能在这天吃完喔
！而长年菜就是芥菜，本来很苦但越煮越甘，象征苦尽甘来、明天会更好。至于多个族群
都会在过年吃的佛跳墙，在清朝时称为“福寿全”，吃了会富贵吉祥。
明天2月1日正好是球员大胜过生日，杨文科贴心准备生日蛋糕，大伙并唱生日快乐歌为他
庆生，现场热闹滚滚。
杨文科表示，新竹街口攻城狮成为新竹县的属地球队后，在大新竹地区刮起“篮球九降风
”，每当于主场比赛时几乎都座无虚席，更带动了本县运动风气以及周遭店家的商机，未
来县府也会全力支持球队，让新竹县不只是文化科技城，也是健康乐活的休闲城市！
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围炉之际，新竹县长杨文科热情对新竹街口攻城狮的3位外籍球员客语教学。
（记者廖雪茹摄）