2018年08月05日 14:49 中时电子报 黄及人
从高中时期就给人“火爆浪子”印象的周资华，5日投资的夏威夷料理“PokéPoké波奇
轻食”餐厅，在台中金典酒店旁正式开幕，除了不少体坛友人到场声援，包含林志杰、田
垒、杨敬敏、刘铮、周仪翔、胡珑贸等球星都特别录制影片祝贺。
上季效力ABL宝岛梦想家的周资华，在过去效力中国乙级联赛(NBL)期间就在思考，到底自
己不打球后要做什么，直到两年前到访美国洛杉矶找“玉米”杨玉明，无意间爱上当地吃
到的轻食料理“Poké”，才萌生回台自己开店念头。
“Poké”在夏威夷当地语言是“切丁、切块”意思，简单来说就是生鱼饭，经过不断改
良与创新，搭配沙拉与新鲜蔬果，更请加州知名厨师调配出保留特色又符合台湾人口味的
8种酱汁。
周资华表示，现代人相当重视健康跟饮食，而他的店最大的特色就是主打新鲜健康又有营
养，有别于一般的水煮餐，他的轻食店有更多元化的组合及配料，可以提供更多元的选择
，适合女性、上班族以及有在健身或重视饮食的朋友。
至于何时重回球场，周资华自己并不心急，毕竟餐厅才刚开张，他希望先等营运上轨道后
，下季再回NBL，也不多想还能再打几年，毕竟篮球还是他的最爱，打多久都甘之如饴，
能够兼顾球场与餐厅，对他而言是最甜蜜的负担。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180805001684-260403