请问一下，因为我是自己在家学烘焙，买书看，但还未确定是否去考试
只是看到关于术科考试时，关于配方表的书写
比如说我要考乙级的面包+蛋糕，他一共有十组题目，一组有三个产品
我是在家就是先将这十组的配方表写好，将原料、百分比先写好
然后等去考试时，考生抽到某一组的题目
我就将在家写好的配方表，找出抽的那一组题目的配方表带进考场
然后再携带计算机跟原子笔进考场写制作报告表....是这样子吗??
还是说我要将这十组的产品的配方原料跟百分比要记熟
进考场的时候，将抽到题目的产品，依序写下来原料跟百分比
然后再带进考场去写制作表，然后再开始操作吗???
我自己看书对于这一部分实在不理解，网络看影片又没人说这一部分，实在有点苦恼