我知道这是个很简单的笨问题...
但我尝试了三次，还是没有一次成功，
难道这东西真的只能靠天分+练习嘛 :P
我用过一般便利商店卖的便宜巧克力，也用过超市卖的进口巧克力，
都是没有加料的那种，
都有隔水加热，可为什么我的巧克力融化厚都不是很液体，
很稠，稠到我几乎要用刮的刮进小塑胶袋/自己用烘培纸折的挤花袋
再来就是我剪了一小个洞之后，
要马就是一挤就从上面吐出来 (改良过后一次就放少少的量)
要马就是因为太稠，挤的时候压力大到塑胶带直接从旁边撑破掉...
真的很灰心耶，难道只能去专门店买挤花袋了嘛?
每次好好的饼干 好好的蛋糕 到最后都被我的巧克力完到失败 :P
请问大家还有什么秘诀呢?
另外请问大家挤失败的巧克力要怎么处理... :)