[请问] 台湾有人在卖鸽子肉的吗？ Iwanz PTT批踢踢实业坊

楼主: Iwanz (Iwanz) 2023-11-02 02:12:00

我今天去屏东第一次品尝班鸠肉，我以为这是鸽子的别名
后来上网查才知道两种是不一样的鸟类
但网络上查到这两种鸟营养价值都很高
想问问会有店家卖料理好的鸽子肉吗？
因为在北部是没看过在卖这两种鸟肉
纯问而已我没有要吃

作者: medama ( ) 2023-11-02 02:13:00

鸽子、斑鸠、竹鸡、鹌鹑都不一样，但台湾市面上卖的这四种肉几乎都是鹌鹑做的

作者: Xa73 (Anonymous) 2023-11-02 06:50:00

成长速度太慢了，没什么赚头

作者: simonfz 2023-11-02 07:45:00

乳鸽就是呀，有烤有炒，台北不难见到

作者: andysamlee (momo) 2023-11-02 08:33:00

蝙蝠是因为体温高所以共存病毒多其他禽类应该不会但不知道会不会有人畜共通的禽流感

作者: aral091381 (aral) 2023-11-02 10:04:00

昨天晚上拿手电筒往公园树上照, 每棵树几乎都有斑鸠巢

作者: simonfz 2023-11-02 10:27:00

没，您google台北乳鸽就不少选择啦

作者: gyqmo (事如春梦了无痕) 2023-11-02 12:53:00

法式餐厅啊不过鸽子肉味道很看人，我就不行，白白浪费七八千吃法餐

作者: jollybighead (快乐的大头) 2023-11-02 18:07:00

法国有“圃鹀”这种被禁吃的料理，鸽肉其实还好早些年，屏东枫港到恒春一带，还有在卖鸟仔巴所以会在屏东吃到班甲，也是有其历史渊源的...原本的烤小鸟由伯劳，变成人工饲养的鹌鹑与班甲

作者: KKyosuke (春日恭介) 2023-11-05 01:14:00

那只是你吃得种类太少..中餐也有油淋乳鸽啊

作者: Pro5F (大家让开,让专业的来！) 2023-11-06 08:21:00

胶阿巴，枫港有在卖

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