我听人家说
去日本一定要吃"鲔鱼"
在台湾你吃不到好吃的"鲔鱼"，日本才有
但是日本却比较没有好吃的"鲑鱼"
平平都是鱼，为什么日本比较少鲑鱼而比较多鲔鱼
我明明比较喜欢鲑鱼的说...
焦糖、炙烧都好棒
作者:
fmatt (马宅)
2022-12-16 11:36:00我以为都是挪威进口
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-12-16 12:04:00日本比较喜欢野生的...
作者:
q347 (捕快)
2022-12-16 12:05:00就日本人觉得鲑鱼很油腻而已
作者:
GFGF (GFAT)
2022-12-16 12:13:00鲑鱼养殖的才能生吃 所以都还是欧洲进口的 黑鲔鱼看季节 秋冬是日本当地捕的 春夏高机率是从台湾进的 硬要说日本才有好吃的鲔鱼也说得通 毕竟秋冬时比较肥美
鲑鱼都是北欧公司养殖的 (养殖场不一定在北欧)你到日本去吃到的鲑鱼和台湾一模一样
作者: TaiwanFight 2022-12-16 17:37:00
去日本当然要喝珍奶
作者: draven (Clever Scum) 2022-12-16 22:28:00
有的人认为时不知跟鲑子才是值得生食的鲑鱼，挪威人近海养殖出那种均一品质的鲑鱼他们不认同
作者: QQ101 2022-12-16 22:30:00
日本有鲑鱼啊 太平洋鲑 会回北海道产卵挪威养殖 大西洋鲑 专卖给日本还有台湾以及全球市场