[请问] 蜂蜜退冰后变半固体 W22625231 PTT批踢踢实业坊

楼主: W22625231 (馒头) 2022-04-16 18:43:32

如题
第一次买蜂蜜,没注意到不能冰冰箱
早上拿出来放常温给他退
中午的时候觉得退太慢,我就把整杯都塞进高温(90度)的热水里面
现在是完全退冰了但是蜂蜜中间变成稠稠的半固体状态
这是正常的吗?

作者: q347 (捕快) 2022-04-16 19:02:00

正常那个冷藏慧芬曾

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2022-04-16 19:12:00

偷偷告诉你，冰了不会结块的是假蜂蜜

作者: walkxwalk (唉啊!) 2022-04-16 19:51:00

那好像叫结晶是正常的，糖水不会

作者: xga00mex (七祈绮契) 2022-04-16 22:20:00

八卦的蜜蜂王系列好像有提到过可以去看看

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2022-04-17 03:28:00

正常的在欧洲超市会卖结晶蜜因为比较好涂吐司（帮你冰好像抹酱的质地）

楼主: W22625231 (馒头) 2022-04-17 08:49:00

再补个问题,这蜂蜜这样变稠稠的还有办法变回流体吗?不然之后要用不就要用挖的QQ

作者: monkeywife (猴子老婆) 2022-04-17 13:54:00

可以隔水加热如果是玻璃瓶，就整个放到锅子里小火慢慢加热我之前寒流光是放室温就整瓶变结晶，也是靠隔水加热变回比较液态

作者: LukaDoncic77 (LD77) 2022-04-17 16:25:00

正常

作者: jobman (工作人) 2022-04-17 21:57:00

蜜蜂退冰变半导体

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