在经营早餐店时遇到一些问题,不知道该去哪里问,就来问版问看看,希望有人帮忙解惑
谢谢。
事情是这样,我开了一家早餐店,由于希望提高售价,又不希望人家感觉太贵,所以汉堡
菜单上价格写的是不加蛋的钱,举例外面早餐店菜单可能会写”香鸡蛋堡 40 元”,我们
这边则是写”香鸡堡 40元” 后面一个选项加蛋加5元,加起来45比外面贵5元,同时又感
觉加蛋只要加5元还算划算,但仅限汉堡,单点荷包蛋则是和大家一样10元一颗。
于是某天有个客人点麦香鸡堡加蛋,蛋想要另外放,店里伙伴觉得应该要算香鸡堡40元+
单点蛋10元
他觉得这样蛋便宜5元,对单点荷包蛋的人不公平,如果有人点5个堡,5个都分开放我们
不就亏大了?
我的看法则是当初汉堡加蛋加5元根本称不上是便宜,只是为了卖贵一点,所以提供加蛋
只要5元的”优惠”,因此他们这样做也没关系,毕竟我们已经达到目的,卖出比较贵的
汉堡,不该再向客人多收5元。
请问哪种看法才是比较正确的?