[请问] 苹果放保鲜盒会变色吗？ qaz442002 PTT批踢踢实业坊

楼主: qaz442002 (随便) 2021-11-23 20:00:40

我是想每天早点起床切苹果带到公司的时候再吃
网络上有说泡盐水对身体不好
想问如果放在保鲜盒里面不接触空气下大概可以撑多久才会变色

作者: hakkiene (努力中~~~|||~~~) 2021-11-23 20:25:00

可以泡苹果汁

作者: daye2012 (大爷) 2021-11-23 20:43:00

要抽真空啊

作者: HuaLan (~华蓝~) 2021-11-23 22:21:00

你保鲜盒里面就是有空气不是吗

作者: ooxx41455 (北极活火山) 2021-11-23 22:26:00

有个妈妈用真空保鲜盒可维持近8小时不变色如果用一般保鲜盒里面有空气还是会变色

作者: guineacow (小花) 2021-11-24 10:46:00

主要是氧化隔离氧气就是了例如泡在一桶水里或是充氮、充二氧化碳都行只要能不接触氧就不变色

作者: matsurika (满天星) 2021-11-24 11:12:00

水里有氧

作者: guineacow (小花) 2021-11-24 11:28:00

水里的溶氧不足以让苹果变色哦 (灭顶的水)

作者: matsurika (满天星) 2021-11-24 12:20:00

谢谢楼上解说

作者: walter0914 (反反果迷) 2021-11-24 13:58:00

放真空夹链袋内再慢慢放入水中用水压把空气挤掉

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