[ 请问 ] 铸铁锅生锈煮汤问题 schwach PTT批踢踢实业坊

楼主: schwach (OVER MY DEAD BODY!!) 2020-08-05 11:53:34

请问一下
生锈的铸铁锅
如果刷洗之后
仍有锈斑如照片
熬出来的排骨汤大人还可以喝吗？
煮副食品误用锅子
是不敢给小孩喝
但丢掉也很浪费
想说只有锈一点点
大人喝掉有没有关系……
https://i.imgur.com/Jhmg51a.jpg

作者: wray (Rayf) 2020-08-05 12:43:00

酸洗后重新养锅即可。

作者: chungb (阿强一号) 2020-08-05 13:20:00

刷的再干净，还是会有一点点，个人觉得，铁对人体来说，还可以。铝就比较不好

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2020-08-05 13:20:00

刷掉重新上油啊

作者: jamee (啊哈哈) 2020-08-05 13:37:00

铁应该是还好，好像是北越有把铁铸成鱼型状，放在锅里一起煮来取得铁质的历史抱歉，我更正一下，铁锅生锈还是有害的，和铁质不一样。

作者: chungb (阿强一号) 2020-08-05 15:34:00

内行的人，娶外配都从那些缺铁的区域里面找。不好意思，我离题了。

作者: choh (征大溪六张犁共乘) 2020-08-05 17:22:00

铸铁锅煮完汤后，就要把汤倒出来，不能一直泡著

作者: aiweisen (艾维森) 2020-08-05 20:33:00

铸铁锅水洗干净后将锅子烧干再涂油(沙拉油)保护

作者: daye2012 (大爷) 2020-08-05 23:12:00

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