[请问] 台式日本料理便当的附汤 sf1028 PTT批踢踢实业坊

楼主: sf1028 (sf) 2020-07-11 05:16:15

印象中台式日本料理便当
会附一碗琥珀色的汤
里面只有汤
有些会洒葱花
喝到碗底感觉有一点咖啡色粉末
请问那种汤是什么食材烹煮的？
要去哪里买？
谢谢～

作者: Ricestone (麦饭石) 2020-07-11 05:23:00

味噌汤啊

作者: HT2 (欧吉桑) 2020-07-11 09:13:00

不是多少都有一点海带芽吗？

作者: QQ101 2020-07-11 09:15:00

至少要有豆腐吧

作者: mugicha (mugi) 2020-07-11 09:24:00

颜色比较深的可能是红味噌

作者: matsurika (满天星) 2020-07-11 09:27:00

根本什么都喝不出来

作者: sagem29 (YF 的杀菌) 2020-07-11 09:51:00

就鱼骨头加味噌

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2020-07-11 10:03:00

味增风味的白开水

作者: sdiaa (桂纶镁) 2020-07-11 10:25:00

加点柴鱼粉柴鱼片

作者: andysamlee (momo) 2020-07-11 11:44:00

排骨酥汤

作者: GFGF (GFAT) 2020-07-11 11:47:00

柴鱼或昆布高汤吧

作者: qsc717379 (拒买HTC) 2020-07-11 12:09:00

咖啡渣佐剩菜白开水

作者: ltytw (ltytw) 2020-07-11 20:28:00

味增加一点柴鱼

继续阅读