今天朋友弄了芭乐回来吃，切开剖面如下

看起来是刚好全熟、软软的，再放下去就会坏掉
去籽切小块后长这样，有一点瓜类的样子

但实际上，吃起来非常脆也非常甜，有一点点柚子香味
还有微微醃渍过后的味道，同一堆隔壁颗就完全没这个现象
同一堆隔壁颗的剖面，很正常脆，但是甜度差很多

google过很多品种的芭乐剖面都没有这个状况
是买到突变款还是品种不同的芭乐...？

可能是成熟度

不是熟度。之前也吃过像醃制过的新鲜芭乐