边缘人中秋节没烤肉
想去吃个烧烤店
但是之前吃的几家发现都没有烤肉酱可以刷
顶多海盐胡椒等调味粉
就是没看到烤肉酱
酱才是精华啊啊
想问烧烤店没刷酱是因为会容易烟雾弥漫吗
还是可以自备（？
作者: HT2 (欧吉桑) 2019-09-15 19:29:00
酱吃多了，身体负担
作者: QQ101 2019-09-15 19:55:00
店家保护你的肾啦
有些会直接帮你先醃好，送来可以直接烤，再来有些高级的肉根本不需要酱，一点盐巴就很好吃
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2019-09-15 23:40:00昨天烤牛小排没涂酱没醃(完全原味)一样很好吃
作者:
Desirefly (迪斯艾爾‧飛)
2019-09-16 08:19:00烧肉店的酱是用来沾的，直接刷在肉上是一般烤肉的做法
肉片不需要刷酱 一下就熟了肉块才需要适时涂油 避免肉汁流失烤好要吃时才刷上酱汁调味如果生肉涂酱,酱很快就烤焦然后黏在烤网、食材上
作者:
zhmmg25 (小_刚)
2019-09-17 09:13:00涂酱很快就黑掉,到时客人又要7PUPU,洒粉才美观又好吃