[请问] 煮饭锅壁薄膜 YamadaRyo PTT批踢踢实业坊

[请问] 煮饭锅壁薄膜

楼主: YamadaRyo (亚嘛搭六) 2019-09-02 10:14:13

饭刚煮好后都正常
但是稍微过一阵子大概十几分钟后
饭跟IH锅之间就会出现一种淀粉薄膜
口感是微脆的不是锅巴那种
请问这是为什么...IH锅是新的记得从一开始就会这样
要怎么避免呢？

作者: sdiaa (桂纶镁) 2019-09-02 10:32:00

米表面的粉跟水混在一起煮的时候会冒泡泡泡干了就变薄膜

作者: KKyosuke (春日恭介) 2019-09-02 11:27:00

这很正常啊...

作者: Schottky (顺风相送) 2019-09-02 14:42:00

它就是锅巴 (的可爱版)

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2019-09-02 14:43:00

以前包糖果的纸是用这个作的,后来大概太麻烦就没有了

作者: sdiaa (桂纶镁) 2019-09-02 16:10:00

便当店煮饭都会加一点点油你可以实验看看~

作者: cami33 (cami33) 2019-09-02 22:43:00

浓米水的膜呀，熬成粥时最爱的，米油对胃好

作者: poi4158 (Riise) 2019-09-04 00:44:00

上面写字后放在水上水会出现文字喔

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