大家好:
天气热，我想自做仙草汤
小时候家里是会自己煮仙草结冻，现在好
像有仙草粉，请问口感如何呢？
能跟市售仙草蜜差不多就行
谢谢

全联有买现成的仙草，一大块，回家自己捣碎再加甜汤就完成了

去草药行买仙草的晒干的草慢慢熬汤

煮仙草需要加像洋菜这种让它凝结成冻的东西吗?

加洋菜结的不一样，那会变硬我没记错的话，古法是用草木灰，现在是用太白粉番薯粉之类

去买关西仙草粉，里面有说说明的比例，煮的时候加入蕃薯粉就可以变成仙草冻了