前几天在mod看到一部探讨味觉的纪录片，但不记得电视台和片名了。
影片是探讨各种食物风味与人体感知的关系，内容有 ：
1）草莓透过提高香气两吸引动物，而不需要像蓝莓有那么高的糖分，但动物吃了会以为甜度和蓝莓一样。
2）安第斯山脉的印地安人透过冷冻和日晒的方式，去除一些有毒品种马铃薯中的毒性
3）介绍海盐田
4）介绍法国一种气味难闻但有些人觉得很好吃的起司
5）介绍烹饪对食物的影响
不知有没有人知道？？？ 感谢

我前几周在bbc earth看过耶但忘记名字了是252台

嗯 但也不是bbc 味觉的真相（2013） 我查后几个月的节目表没看到 ：/找到了。不过不知道台湾的译名The Secrets Of Your Food 的第二集