[请问] 哪牌子冷冻鸡块口感像真肉 saltlake PTT批踢踢实业坊

[请问] 哪牌子冷冻鸡块口感像真肉

楼主: saltlake (SaltLake) 2019-01-13 14:45:09

到大卖场的冷冻区看了几家厂牌的冷冻鸡块，上面都注明是
重组鸡肉制成。请问这指的是啥意义?
之前卖过其中一牌的重组冷冻鸡块，咬起来口感软绵绵，而
连锁速食店(麦、肯等)的炸鸡块咬起来感觉更结实。这是因
为连锁速食店的鸡块不是组合肉制成的关系还是别有原因?
有哪个厂牌的冷冻鸡块能有连锁速食店卖的鸡块那种口感?
至少咬起来够结实而像在咬真的肉。

作者: KKyosuke (春日恭介) 2019-01-13 15:04:00

只要叫做鸡块的东西都是组合肉

作者: hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋) 2019-01-13 15:09:00

请找去骨鸡腿排

作者: abyepi (自己选) 2019-01-13 15:22:00

连锁速食店鸡块也是组合肉，红龙鸡块评价不错可以google

作者: monkeywife (猴子老婆) 2019-01-13 15:55:00

红龙+1，不过好像只有好市多有卖，不然就找人代买

作者: dolly7849 (happy ending) 2019-01-13 16:00:00

试过就只有红龙鸡块跟速食店的口感很像

作者: machida (Love, Dream & Happiness) 2019-01-13 16:26:00

之前团购很红的爱上新鲜鸡块吃起来真的觉得是真肉觉得比速食店的好吃

作者: sdiaa (桂纶镁) 2019-01-13 16:38:00

类似香肠跟热狗的比较速食店卖的鸡块像是香肠肉颗粒比较大吃起来没肉感的就像热狗肉绞得比较细但都是重组

作者: bt222 (新竹林先生) 2019-01-13 21:42:00

麦当劳就红龙鸡块啊

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2019-01-14 08:30:00

冷冻鸡块也就卜蜂大成碁富这些而已

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