[请问] 水煮乾花生 eric112 PTT批踢踢实业坊

[请问] 水煮乾花生

楼主: eric112 (eric) 2017-10-14 23:27:37

请问一下乾花生要怎么煮才会软
我已经试过各种方法了
但煮起来还是硬硬的
在网络上找的方法比如说浸泡后再煮或是放冷冻库后再煮都一样煮不软烂
请问还有其他方法吗

作者: Schottky (顺风相送) 2017-10-14 23:33:00

呃，你是拿生的花生仁，还是拿炸过的花生米

作者: ptt0219 (A boy has no name~~) 2017-10-14 23:39:00

我今天看我妈是把生的花生仁先泡水，可能明天煮或蒸吧？

楼主: eric112 (eric) 2017-10-15 00:23:00

我是要煮带壳的花生，像路边有发财车在卖那一种就煮的很软很桑

作者: Schottky (顺风相送) 2017-10-15 00:25:00

带壳的应该没问题啊?

作者: chister ( ) 2017-10-15 03:38:00

要买生的来煮

作者: JUSTNONE (PTT提供不能娶名单) 2017-10-15 11:02:00

用蒸的..............

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