[请问] 猪大肠小肠 how0920 PTT批踢踢实业坊

楼主: how0920 (how0920) 2017-10-07 16:05:29

如题，请问猪大肠与猪小肠该如何分辨？
大肠会用来做大肠面线，小肠会用来做什么？四神汤常加的是小肠吗？
谢谢各位解答～

作者: Schottky (顺风相送) 2017-10-07 16:13:00

是，四神汤那个就是猪小肠，还有猪肠冬粉也是用小肠小肠还有一个吃法是直接切一切当小菜，加点姜丝和酱油顺带一提，小肠中间那个不是特别填的馅料，而是原本就在小肠里的食糜，也就是猪饲料转换到猪屎到一半的中间产物

作者: BMOI (默海) 2017-10-07 16:30:00

通常肠子都会翻面洗 …… 翻的过程那些早没了 ……家里卖过四神汤所以知道

作者: kidscookie (一张大桌子) 2017-10-07 16:48:00

S大连这个都知道啊，好腻害！

作者: mono5566 (曼娜) 2017-10-07 16:52:00

有馅料那个是粉肠吧

作者: higger (朝乡而行2016) 2017-10-08 03:54:00

到底一头猪全身上下那一块是可以直接丢掉的?

作者: Schottky (顺风相送) 2017-10-08 04:20:00

楼上，你说的是猪屎?

作者: higger (朝乡而行2016) 2017-10-08 11:35:00

我猜是猪牙和猪指甲吧?屎不是还能种地?

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