※ [本文转录自 Wanted 看板 #1PrQvVfu ]
作者: crackedup (crackedupESS) 看板: Wanted
标题: [问题] 请问咖啡怎么分浅焙跟深焙呢？
时间: Thu Oct 5 12:00:28 2017
因为今早看了一个杂志叫 咖啡治百病
里面写说咖啡有绿原酸 (好像是这个名字，非逐字)
这个是浅焙的才有，运动前喝会增加精力
深焙的就没有
所以想找浅焙的咖啡来喝，不知道怎么分辨呢？

不懂咖啡……

看咖啡豆，颜色深就深焙，浅就浅焙

去烘培咖啡豆的店找就好

问店家最快。浅焙的通常酸味较丰富。