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[请问] 这是什么生鱼片？旗鱼？剑鱼？

楼主: putasmile (xx)   2016-05-19 20:14:25
这个英文是 swordfish,
照理说就是旗鱼，剑鱼
http://miupix.cc/pm-3EH3CV
http://miupix.cc/pm-TMTEZP
但为什么台湾的旗鱼生鱼片都是粉红透明的？
口感跟味道，油脂分布也完全不一样。
不知如何在台湾点这个鱼，希望有神人帮我指点一下
作者: Schottky (顺风相送)   2016-05-19 20:18:00
旗鱼是统称旗鱼科和剑旗鱼科里面的鱼，亲戚众多
作者: medama ( )   2016-05-19 20:19:00
第一张我还以为是山药之类的
作者: PPTer (PowerPoint Boy)   2016-05-19 20:55:00
灌CO也可以变粉红
作者: QQ101   2016-05-19 22:40:00
山药XDD
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