除了黑豆作成的酱油颜色会比较深之外
一般用黄豆制成的酱油颜色似乎是比较偏琥珀色
但是为了好看会又添加色素 让酱油看起来比较黑
所以想问的是
因为传统观念酱油就是要黑色
所以加色素变黑会比较容易让消费者买单之外
还有什么非要黑色不可的因素吗?
毕竟就算添加色素的成本很低
但也还是有支出
而且不加色素也是比较健康

纯天然每批货颜色都不一样 加点颜色让他们均一化

让食物好上色？

如果白色又咸咸的会很困扰

因为黑豆酱油比较高级

一楼吧