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[请问] 内侧底有规则凹凸纹路的碗用途

楼主: ridnol (sleepy)   2014-09-15 12:20:23
在日本平价商店看到一种碗，
内侧是没有上釉的，并且有很规则的凹凸的细纹
摆在料理用具区感觉上是用来研磨?食物，但却不知道实际上的名称
跟该用在什么样的料理上
(跟店员无法沟通不能问，刚好又没有牌子orz 不知道名称无法问辜狗大神..)
还请知道的版友为我解答一下他的名字跟用途，谢谢!
作者: power7 (泡七)   2014-09-15 12:29:00
日式研磨钵
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2014-09-15 12:33:00
http://i.imgur.com/BVxAh8w.jpghttp://i.imgur.com/jOqjhzx.jpg 其实中药应该是先用的我这是婴儿用的，还有一根木捣槌不见了
楼主: ridnol (sleepy)   2014-09-15 12:43:00
啊啊就是这个，谢谢两位!
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2014-09-15 12:47:00
补充.就是捣碎食物方便入口.另外"日本"山药.本身可以生吃.捣碎后有黏性.再加生蛋(日本节目常见吃法)
作者: xisland (窄宅)   2014-09-15 12:54:00
抹茶钵
作者: hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)   2014-09-15 13:22:00
还可以磨芝麻 磨成粉引出芝麻香后配饭吃不错
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