[请问] 全联鸡蛋比较黄? rosalina7 PTT批踢踢实业坊

[请问] 全联鸡蛋比较黄?

楼主: rosalina7 (trouble maker) 2014-09-14 00:00:47

最近买全联鸡蛋(非有机)
觉得他比市售的鸡蛋蛋清跟蛋黄都要黄
请问这是代表鸡蛋比较好还是不好?
因为之前吃有机的鸡蛋真的比较黄
但不确定这个非有机的也蛮黄的是好还是不好?

作者: Yenfu35 (å»£å¹³å›) 2014-09-14 00:05:00

建议在标题明说“蛋白和蛋黄”比较黄，否则板友会以为你说的是蛋壳。另一方面，蛋壳颜色确实会受饲料影响，如吃胡萝卜的鸡下的蛋，壳色会偏红或橘色。

作者: Sazanami (さざなみ) 2014-09-14 02:11:00

蛋的内部颜色跟饲料成分有关无法作为判断蛋好坏的根据

作者: QQ101 2014-09-14 02:31:00

http://tw.chinyieggs.com/q_time.php?cid=3

作者: vike (阿显) 2014-09-14 10:18:00

日本节目有作过,蛋黄颜色是用人工加色素去调整,现在日本流行微黄色

楼主: rosalina7 (trouble maker) 2014-09-14 21:42:00

喔喔谢谢!!!!

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