最近天气热 时常把饮料放进冷冻库
待结冰后再拿出来慢慢退冰喝。
然后发现了一些现象
瓶装可乐：开始消溶后，里面的可乐冰有点像冰沙柱一样（很多小碎冰聚集）
瓶装椰子水：同上
瓶装果汁：同上
但是只有（不确定）瓶装纯水开始消溶后还是呈现一只光滑的冰柱，并没有小碎冰
为什么会有这样的差别呢?
对了我是文组的 请别酸我

啊不就有杂质影响冰晶成型

google:过冷现象

不是因为过冷 而是大部分物质结晶 会逐渐形成最稳固的分子排列方式(结晶是动态平衡 不稳固的会被破坏后取代)最后就是形成水跟水、糖跟糖、色素跟色素 虽然混合在一起但是其实大部分是同物质结晶的混合物 所以溶解的温度也不同就会感觉到有颗粒感或是孔隙