◎时间:113.12
◎地点:虎尾
◎店家住址:云林县虎尾镇中央路10号
电话:0979-768255
网址:无
价位:40～230
分享心得:
网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49498796
（个人主观感受，仅供参考）
同事曾告知我，虎尾中央街上有一家曾获2020年神级卤肉饭亚军的店家，其主打的蚵仔手
切卤肉饭广受欢迎，要我一定要去吃吃看。
经过了几次，终于遇到内用区有位置的时机，便入内尝鲜。
【店家外观】
阿祥小吃位在中央街上靠近福民路的位置，店面不大，不过招牌颇为明显。
料理区在外侧，店内空间为用餐区。
料理区上贴了不少不在MENU上的餐点品名与价目，令人目不暇给。
MENU在料理区对面铁柜上，需自取。
【内用区】
店内灯光不太明亮，空间也不算大；共有五组四人座，中间走道则方便客人进出与店家人
员送餐。
个人到该店用餐过两次，第二次前往时，因适逢该店获选2024年云青珍馔示范亮点店家，
故云林县政府特别为该店设计了颇有质感的价目表与餐点介绍图。
桌面上多贴有店家招牌品项的图文说明。
【自助区】
提供不锈钢餐具与多种调味料，也有免洗餐具与牙签。
调味料有胡椒粉、乌醋、辣椒酱、辣椒油等，辣椒油辣度颇高，建议酌量添加。
【MENU】
店家提供的餐点有饭类、干拌类、面类、汤类、各式小菜与炸物。
饭类有分量大小与便当之区别，选购便当会附其他配菜。
【红油抄手面】
红油抄手共五颗，内馅饱满，肉香十足；面条口感 Q弹；整体以酸甘为主味，再带点咸辣
。享用时若觉辣度不够可再告知店家。
【虱目鱼丸汤】
汤头鲜美，不过芹菜味偏重；鱼丸口感软弹，滋味偏甜。
【香酥大鸡排便当】
主食材鸡排约有一个成人手掌大，而且是现炸上桌，热呼呼地正好吃，面衣炸得十分酥香
，肉质鲜嫩不柴，不过少了肉汁的滋润显得有点干；当天配菜有玉米炒蛋、青江菜、笋干
、榨菜，以及一颗酱油荷包蛋；白饭上则淋了些许卤肉汤汁。
三种配菜都有家常菜的风味，青江菜鲜脆，笋干咸酸开胃，玉米炒蛋咸中带甜，都有不错
的表现；淋了酱油的荷包蛋也是白饭杀手。
【猪肝汤】
这猪肝的量有点令我意外，汤头醇厚，在姜丝的调和下，内脏特有的腥味被淡化不少，猪
肝相当软嫩，吃得出其新鲜度。个人觉得这品项CP值不低。
【结论】
餐点风味确实颇佳，分量也不少，之后再访会尝试其他招牌餐点。