◎时间:2024.03
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中山路30号
电话:无
网址:无
价位:35～60
分享心得:
网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49234380
（个人主观感受，仅供参考）
前阵子在板上分享了土库的【豪爌肉饭】，有网友在底下推文推荐了另一家【瑞珍炒面爌
肉饭】，加上上班途中经过瑞珍，常看到不少内用或外带的客人，也确实引起我想一尝究
竟的好奇心。
【店家外观】
瑞珍炒面爌肉饭位在中山路上，邻近土库圆环与土库商工，招牌也相当显眼。
前往用餐建议骑车或步行，因为停车不甚方便，机车可停放在店门口。
料理区位于骑楼处，采口头点餐方式。
【用餐区】
用餐区为店家一楼，共有四组方桌。
每张桌面都放置了餐具、调味料、牙签与面纸。
【价目表】
价目表在料理区后方与用餐区墙面都有张贴。
【餐点实照】
当天约近早上十一点前往，店家告知只剩下卤肉饭、炒面与综合汤可点，当下决定各来一
份。
【炒面】
面条为油面，分量也不算少；配料有卤肉、高丽菜与红萝卜丝，最特别的是店家加了蒜泥
，除了多了蒜头辛香，也让油面的碱味减轻不少。整体吃起来油润顺口，咸淡有致。
【鲁肉饭（小）】
白饭分量适中，上头的卤肉肥瘦各半，卤汁充足；特别的是加了偏硬脆的咖哩马铃薯块，
虽然丰富了整体口感，但总有种不太搭的感觉。
【综合汤】
喝起来有蔬菜甜味，配料有贡丸、油豆腐、甜不辣、白萝卜块各一，并加了些许葱花提味
。
【结论】
奇特的配料令人留下深刻印象，餐点分量和滋味颇令人满意，下次会试试该店的爌肉饭
。