[食记] 土库 蟹老板爆蛋葱油饼

楼主: hsimufei (修道缘君)   2023-12-07 09:09:39
◎时间:2023.12
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中正路195号(台湾基督长老教会土库教会前)
电话:0928338540
网址:0928338540
价位:40
分享心得:
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(个人主观感受,仅供参考)
平日上班有时到了下午会嘴馋,若适逢周二或周四,常常会想到买炸蛋葱油饼当下午茶点
心。
【摊车外观】
蟹老板炸蛋葱油饼以摊车形式经营,驻点处有彰化和美、云林褒忠、云林仑背、云林土库
等。每逢周二、周四约于下午两点半起,在台湾基督长老教会土库教会前即可看到店家摊
车。
【价目表】
先前每份35元,三份 100元;目前价格已调涨成每份40元,四份 150元;内夹的鸡蛋原则
上为半熟,若喜欢全熟需事先告知。也有不加蛋的原味葱油饼可选购。
另可各以10元加购泡菜或起司。
饮料为古早味红茶,有大杯、小杯两种容量。
【炸蛋葱油饼】
刚起锅的葱油饼热呼呼的,面粉香气明显,饼皮本身酥脆又带有嚼劲,内夹的半熟蛋蛋液
溢出后与带有蒜香的咸甜酱汁融合,更添好滋味;不过个人觉得单吃到后来会略感油腻,
建议搭配有解腻效果的茶类饮料享用。
【店家名片与结论】
炸蛋葱油饼相当美味,吃完后也颇具饱足感,堪称当地铜板价美食,作为点心或晚餐都很
适合。

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