整只青蛙趴面上！云林特色美食1天仅6碗 店家曝最佳吃法：整个啃才是王道
2023-06-23 16:27 联合报／ 记者罗建怡／即时报导
各式各样的怪奇拉面出笼，从“大王具足虫拉面”、“鳄鱼脚拉面”等各种怪奇样貌的拉
面引爆话题，云林北港也有一道特色美食，就是圆拉面主打的“蛙呀蛙呀蛙拉面”，每碗
250元，价格还算亲民，平日一、二、四、五每日限定6碗，需预约。不少网友看到整只青
蛙趴在面上，呐喊“可以切一下吗？”店家也妙回，“没有喔！整个啃才是王道”。
这碗青蛙拉面，采圆拉面鱼汤汤底，青蛙强调是“云林北港特色美食”、大约200g，麦寮
麦个面子客制化面条，还有海线蛤仔、莿桐蒜头、台酒米酒、葱花，最大卖点是“青蛙不切
不去皮”，“不客制化餐点”，“欢迎整个拿来啃”。
网友在店家粉专掀起讨论，有人说“超可怕”，也有人呼朋引伴喊“我可以”。据尝试过的
食客表示，“青蛙内部塞满了蒜头，会闻到很浓郁的蒜头香气，乳白的鲜鱼高汤有蛤蜊
的精华，汤头很鲜甜”，“样貌虽然吓人，但肉质嫩、像鸡肉”。
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有人吃过青蛙肉吗？听说肉质像鸡肉？