◎时间:2023.04
◎地点:虎尾
◎店家住址:云林县虎尾镇公安路113号
电话:05-6330449
网址:https://www.facebook.com/eareasthouse/?locale=zh_TW
价位:200~250
分享心得:
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　（个人主观感受，仅供参考）
这次与老饕同事一同造访其爱店“栮苳之家”，自2018年营业至今网络上一直有不少好评
。
【店家外观】
栮苳之家位在公安路上，附近有云林布袋戏馆与云林故事馆等知名景点。
店家招牌不甚显眼，若没特别留意，很容易略过。机车可停于店门口。
【店内环境】
整体空间不大，故用餐区座位不多，全为两人座，但可视人数并桌。约有七、八组双人座
。容客数不多，建议事先订位。
用餐环境干净明亮，墙上的装饰物搭配以白色与木质为主的空间色调，表现出十足的文青
感。
【柜台】
除了餐点外，也贩售焦糖布丁与芝麻奶酪两种甜点。
外带需多加10元，不过会在归还瓶子时退还。
【自助区】
提供各式餐具、调味料、饮用水与水杯。
【MENU】
店家提供八种套餐，其中的麻油松阪猪为冬季限定版，价位落在 200到250元之间，并有
辣度标示。
套餐附白饭、小菜、汤品、饮品。附餐饮品有冷的冬瓜柠檬和热的柚子茶两种选择，可折
抵20元换购其他饮品。
店家提供白饭续碗，需拿原本的饭碗给店家人员续加，若未食用完毕会额外收费。
饮品有茶类、特调、奶类，果茶类有内容物标示。
【椒盐松阪猪】
友人点用的是椒盐松阪猪。当天的小菜为胡麻青花椰、卤大白菜、咸蛋炒黄瓜，附汤是竹
笋汤。
三道小菜皆鲜脆美味，相当下饭。
咸蛋炒苦瓜没有明显苦味，不喜食用苦瓜者如我也吃得津津有味。
竹笋汤的汤头清甘爽口，笋片则脆嫩不苦，略带甜味。
松阪猪肉的分量不算少，并洒了些许椒盐粉增味。
松阪猪肉口感脆嫩，油而不腻，入口后肉香满颊，微带甜味，令人不住一口接着一口。
【海鲜红咖哩】
配菜与汤品同前述餐点。主菜海鲜红咖哩为汤咖哩，以瓷锅装盛。
海鲜红咖哩的海鲜用料丰富，有蛤蜊、鲜虾、切花透抽、章鱼、鲷鱼肉片，样样鲜味十足
。
汤头微辣辛香，浇个两三匙在白饭上享用非常适合，堪称白饭杀手！
【冬瓜柠檬】
喝起来酸甜解腻。
【焦糖布丁】
布丁体润嫩绵密，口感十分细致，鸡蛋香气明显。焦糖蜜甜不腻，作为餐后甜点非常称职
。
【结论】
餐点风味新鲜可口，用料也讲究，但个人觉得小菜可以再多量些。至于可续碗的白饭，事
实上也并非无限续加，个人建议店家可在MENU上先标注续加次数上限。