◎时间:2022.11
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中正路2号
电话:无
网址:无
价位:45～55
分享心得:
网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/48486736
（个人主观感受，仅供参考）
最近在土库镇中正路与光复路交叉口处新开了一家贩售饭团与凉面的店家，该址原是生意
还算不错的鸡排店。
【店家外观▼】
店门口面向光复路，对面就是土库商工。招牌以 Tiffany蓝为底色，以抱着米粒的 Q版猫
耳女孩为图象。
营业时间自早上六点起，售完为止，但假日公休，可别白跑一趟了。
【作业区▼】
店家以门口的摊车为作业区，并挂上标示各种口味饭团的价目，荤素皆有，可请店家加辣
。所有品项的饭团都可选择用紫米或白米制作，并可付费加购荷包蛋、泡菜、溏心蛋等食
材；另外还有豆浆、无糖绿茶与鲜奶茶供客人选购。
除了饭团外，还有原味和芥末两种口味的凉面可选购。
【MENU▼】
因店家是一人作业，故若要购买现做饭团，需稍作等候；或者直接购买店家先做好并放在
保丽龙箱中保温的商品。
【传统饭团（紫米）45元▼】
我购买的是以紫米现做的传统饭团，以较薄的塑胶膜包装，里头还冒着水气，外膜则贴上
印有店家图样的贴纸。
饭团大约三分之二个男生手掌大，饭粒晶亮润泽。
个人习惯先将饭团连配料压得较扎实些，避免零落不便食用。用料有菜脯、油条、酸菜、
卤蛋、肉松。
紫米熟度适中， Q弹软润，香气颇足，值得一提的是那半颗卤蛋，咬下的瞬间让人有以为
是嫩豆腐的错觉，那水嫩的口感让我印象深刻，其他配料则表现得中规中矩，吃得出食材
的新鲜度，不过个人觉得此品项整体口味较偏清淡。
【结论▼】
食用完后颇有饱足感，虽然口味偏清淡，但整体表现还算不错，个人已多次回访。