※ [本文转录自 Food 看板 #1ZIvPx24 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 阿赐猪脚 云林斗六 香黏下饭梅干猪脚扣肉
时间: Sun Oct 16 13:28:22 2022
餐厅名称：阿赐猪脚
消费时间：2022年/9月
地址：台湾云林县斗六市公正街34号
电话：+8865 533 5899
营业时间：16:00 - 22:00 (周六公休)
每人平均价位：170 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：梅干猪脚饭/梅干扣肉饭
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/asi-ham-hock.html
2022年9月8日晚上
这天人来到台湾云林斗六旅行
便来到了阿赐猪脚吃晚餐
阿赐猪脚位于斗六公正街34号
距离斗六火车站约需走7分钟
这里的生意非常好
门口有很多客人排队点餐
难得来到云林斗六一趟
不想错过任何美味
于是非常贪心的
点了一份梅干猪脚饭，90 TWD
以及一份梅干扣肉饭，80 TWD
小菜的选择也不少
而且价格也蛮亲民的
不过因为已经一口气点两个饭了
小菜就选择放弃了
点完餐付完款后拿到号码牌
这里只接受现金
和台湾常见的小吃店一样
不收信用卡和行动支付
当天店家没有开放内用
但还好这天在斗六
是住在华安大饭店
所以也不担心没地方可以用餐
点完餐后大概不到5分钟
我就拿到我的餐点了！
于是我便趁着便当还热腾腾时
赶紧返回住宿的饭店享用
双份的便当就是双倍享受！
图片左边的是梅干猪脚饭
右边的则是梅干扣肉饭
首先先试试没有骨头
吃起来比较方便的梅干扣肉饭
这梅干扣肉的猪五花肉
拿捏的肥瘦恰到好处
既不会过于油腻
也不会太过干柴
吃起来咸香当中
还有些许回甘的醍醐味
梅干菜味道很够
吃起来更是咸香微甜又下饭！
搭配着煮的香Q又粒粒的白饭
毫无疑问是顶级的享受！
而在试过了梅干扣肉饭以后
又来试试这梅干猪脚饭了！
梅干猪脚的部份
是有带着骨头的
和全是肉的扣肉相比
吃起来是比较没那么方便一些
但这里的猪脚是用带着皮的部份
吃起来卤的入味
肉质吃起来非常的软Q
有着丰富的胶质
而配菜一样是梅干菜
也是咸香的令人忍不住多配几口饭！
这次来到阿赐猪脚
因为是自己一个人前来
为了拍照只好一口气点两个便当
虽然最后都有吃完
不过其实大部分人
只要吃一份就可以很有饱足感了
我觉得以美味的程度
我会更喜欢梅干猪脚多一些
不过考虑到食用的方便
梅干扣肉会更适合一些！