◎时间:2021.10
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中正路87号
电话:0900-609665
网址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100073166033608
价位:30~40
分享心得:
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（个人主观感受，仅供参考）
近日晚间在土库街上觅食时，发现已歇业的鑫素食旧址新开了一家小吃店“饭摊”。该店
主打腿库饭与猪肉筋饭，便趁近期开放内用后前往一尝。
【店家外观▼】
饭摊位在中正路上，八方云集斜对面，明亮的灯光打在白底黑字的招牌上，在夜晚非常醒
目。
店门口看板上写着“今天你想来点什么，不如来点好滋味”的标语，足见店家对自家料理
的自信。
小黑板写着营业时间，从早上十点半到卖完为止，大约到晚上七点半到八点打烊，算得上
全天供应餐点。
门口置放了MENU、点餐单、外带用免洗餐具，以及防疫期间必备物品。
【店内环境▼】
用餐区不大，但整洁明亮，共有三组桌椅供内用，墙面上有工业风的时钟与水管装饰。
店家作业区后方墙面也张贴了餐点价目表。
【桌面摆设▼】
每张桌子都放置了餐具、餐巾纸与造型盆栽，与前述的店门口标语、水管装饰等，共同呈
现有别于传统老街的文青风元素。
【MENU▼】
餐点部分有饭、面，以及各式汤品。饭、面类价位为三十或四十元，汤品则是均一价三十
元。
【餐点实照▼】
此次点了笋丝腿库饭与四神汤。
【笋丝腿库饭40元▼】
点购此道餐点，店家会先询问客人喜好的肥瘦肉比例。
除了主角腿库外，配菜有笋丝与玉米。
带皮的腿库肉相当入味，皮 Q肉软，咸香油润而不腻，瘦肉部分比想像中更易嚼顺口。
白饭尚属粒粒分明，分量颇多，并浇淋了适量的卤汁增味。若觉卤汁不足，也可请店家添
加。
【四神汤30元▼】
微呈乳白色的汤头相当温和润口，用料量多，有猪小肠、薏仁、山药与莲子。
【结论▼】
餐点滋味确实不错，个人觉得四神汤的CP值颇高；另外，若腿库饭能增加绿色蔬菜搭配会
更吸引我回访。