[食记] 土库 北港鹅肉面(鹅肉快炒)

楼主: hsimufei (修道缘君)   2020-09-27 13:05:53
◎时间:2020.09
◎地点:土库
◎店家住址:云林县土库镇中山路194号
电话:0989928738
价位:60↑
分享心得:
网志图文版:https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47498659
(个人主观感受,仅供参考)
前阵子继续依照PTT 板友们的推荐按图索骥,这次选了板友评为土库最强炒饭的“鹅肉快
炒”,用完餐步出店外发现其实他们的店名是“北港鹅肉面”,不过大多还是称其鹅肉快
炒。
【店家外观▼】
店家位在中山路上,用餐时间常有外带餐点的客人等候。
由于路面不宽敞,停车不甚方便。
【店内环境▼】
店里用餐空间较简朴,不过尚属整洁干净,店家摆了三张圆桌与几张椅子供客人内用。
虽有冷气,但似乎不常开放,略感闷热,灯光也稍嫌不足,猜测可能只有我一个人内用的
关系。
店内一隅的冰柜有各式饮料与酒品,应是供点用热炒类料理的团体客居多。
【MENU▼】
店里提供多种快炒类餐点,另有饭类、面类、粥类、汤类与锅类料理,选择性不少。
【牛肉炒饭60元▼】
这趟前来主要是想亲尝网友评为土库最强的炒饭类,故我点了牛肉炒饭。
上桌时,浓郁的酱油香气随即扑鼻而来,米饭粒粒分明且均匀,除了主要食材牛肉外,尚
有蛋碎与少量葱花。
以酱油为主调味,整体口味浓咸偏重,略带个人颇爱的镬气焦香,分量适中。
【馄饨汤30元▼】
馄饨汤头较为清淡,放了不少鲜脆的小白菜。
馄饨大约六、七颗,内裹的肉馅相当扎实且入味,有满不错的CP值。
【结论▼】
炒饭对喜爱重口味的人来说应该很对味,不过内用环境尚有改善空间,也难怪大多数客人
以外带为主。

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