◎时间:2020.3.27
◎地点:木子木子
◎店家住址:云林县虎尾镇复兴路5号
电话:05 632 4075
价位: 150~300
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(网志图文: https://reurl.cc/62QGG5 )
在虎尾很神奇的有不少水准不错的日式料理，这间开业两三年的木子木子则有着相当独特
的料理观点。
在日料圈来来回回吃了一段时间，可以发现在东京，不少强调的是现代风格的新创作，食
物不再只是依循传统做好就能满足味蕾。我觉得木子做得挺好的。
年轻的店主似乎是和两位家人共同照料店面，外头的小吧台吹起风来有点堪受不住，还是
坐里头吧。
菜单品项不会过度繁杂，这样很好，专心致志做好几道菜其实很不容易啊!
先上主菜日式炸猪排230元。
如果以一般日本料理店的水准而言，这份猪排诚意满分、味道也不错。周围搭配的新鲜蔬
菜水果也精挑细选的好。可是吃过太多高手猪排，就有点回不去了。
但没关系，木子让人喜欢的是它富有创造力且执行恰当的小料理。
鳕鱼豆腐60元
这份鳕鱼豆腐正是体现了老板技艺的精彩作品。简单胡椒和盐调味，外皮爽脆、鱼肉味
内馅更是香酥入味，尬意。
南瓜可乐饼40元。
南瓜入菜真是大胆，而且炸出来效果甚佳，甜味颇有新意，也不会太油腻，弹性很棒的小
料理。
明太子鸡翅120元。也是我最喜欢的一道。
明太子味呛刺麻，但在鸡翅油香烤脆皮中反而彼此衬托，跟着谈嫩肉汁一口咬下，嗯! 不
顾形象吮指起来。
红味噌汤作结。
我很喜欢小料理形式的日本菜。虽说虎尾优秀日料甚多，但小料理做得非常有趣美味的应
该就是木子(三轮仔是串烧就不提)，非常值得尝试。