※ [本文转录自 Food 看板 #1URkHfFf ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
标题: [食记] 云林北港 老等油饭面线糊
时间: Mon Mar 16 10:28:55 2020
餐厅名称：老等油饭面线糊
消费时间：2020年1月
地址: 云林县北港镇中秋路87号
电话:0938-906338
营业时间:6:30~12:30
彩色图文: https://zineblog.com.tw/blog/post/20200316
来到北港好玩的不是在大街上人挤人，而是走进巷弄寻找美食，
这家"老等油饭面线糊"好久以前就想来吃，趁著上次的美食之旅来一探究竟，
之前在朝天宫后尝过阿丰油饭面线糊，印象中滋味不错，
不过那已经是8年前的事情了(天啊)~ 口袋名单尚有阿贤与共匪都还没吃过，
但老等已经让我心满意足，好味道值得推荐!
老等的店址不难找，走路快要到朝天宫前看到右边有家7-11前巷子右转走到底
往左边看一下就有了! 只不过小小的摊位、不太明显的招牌，若不是平日都那么有人气，
我们还真是找不到!?
现场就这么十几个位置，简单的棚子下大家爽快的享用美食，印象中多年前夏天路过，
还真的因为天气太热放弃，就真的给他路过了~
创始于民国34年，面线糊一碗15元、油饭20元，就现在的物价，真的是好佛心的价格!
不管是面线糊或是油饭，都要加一点这锅经典的肉燥，这滋味令我印象深刻，
回味无穷的一锅!
上桌囉! 虽然说是来到北港要多吃几摊，
但这里不把两款经典都叫来吃一下对不起自己啊!
比起他们家的油饭我更爱面线糊，北港的面线糊用的是白面线，加个蛋香气提升不少~
(如果吃得下，多叫一颗鲁蛋更赞!)
刚说过的肉燥卤汁吓死人的美味! 面线糊上桌前会淋上肉燥及卤蛋白，
搅一搅更是厉害!软烂的面线糊与高汤、卤汁搭载一起，好吃得让人心情大好!
看到隔壁桌像是在地人拿起辣椒补一汤匙，跟着做也好吃! 但辣度颇高~
夏天应该会爆汗啊~
这里的油饭就像是嘉义米糕这样的作法，糯米炊煮Q弹恰到好处，一样有美味的肉燥~
北港最特别吃法就是用在地产的"花生辣椒酱"~ 加了不会太辣还保证好吃!
走一趟北港朝天宫，可以品尝的推荐的小吃百百种，
老等油饭面线糊算是我很喜欢的前几名，推荐给大家!
另外两家阿贤跟共匪就等下次去在跟大家报告囉!