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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 云林斗六市 川泰日式涮涮锅
时间: Fri Sep 27 11:36:00 2019
餐厅名称：川泰日式涮涮锅
消费时间：2019年/9月
地址:云林县斗六市六合街15-1号
电话:05-5321728
营业时间:11:00~14:30/16:30~20:00
部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46887448
今天来个中部一日游，最后晚上我们来到了云林斗六这边，正好途中下大雨，
温度下降了许多，喝个热汤暖胃一下很合适，于是就在网络上搜寻到这间火锅店，
看到不少乡民推荐，店家CP值似乎颇高，所以马上订位用餐去。
店家火锅种类不少，还有很多单点好料可以选，价位同样在可以接受范围内。
店内有饮料和冰沙喝到饱，一旁则是调味料区能自行取用。
综合时蔬菜盘，这是点任何一种火锅都会给的基本菜盘，菜量非常丰富，光是高丽菜
就给了1/4颗，更不用说一大把的空心菜。然后里面火锅料还有金针菇、芋头、南瓜、
玉米、蟳味棒、贡丸、青花菜、鱼板、豆腐、甜不辣和油豆腐等，品项之繁多没办法
一一叙述，不用吃到主餐光是这些配菜就能让人饱到天灵盖去了，真是佛心。
鲜虾特选鸡肉片，虾子给了6只，每只虾个头都不小，且肉质饱满，
非常弹牙，吃起来很过瘾。然后鸡肉片放下去川烫后会有点零碎，
口感偏软，能吃到鸡肉的鲜味，还不错吃。
乌龙面和排骨酥，乌龙面是副餐换的，咬劲能自行烫煮调整。而排骨酥让我们很惊艳，
因为这一大盘才60元，在外面买秤重的话都要一百上下了，这样单点起来颇有价值。
且排骨酥骨头很少，大部分都是肉块居多，已经有适当咸甜调味，
口感还富有嚼劲，爱吃排骨酥的人绝不容错过。
梅花猪肉片，这是我点海陆锅所附搭的猪肉片，店家给量很大气，
每一片几乎都跟手掌一样大，吃起来新鲜有咬劲，好吃。
海鲜盘，很丰盛的海鲜料，有蛤蛎、虾子、鲷鱼片、花枝、鱿鱼和蚵仔。
其中虾子肉质紧实弹牙，好吃程度无庸置疑。然后鲷鱼片给了一大块，肉质细腻。
另外最让人赞不绝口的是蚵仔，囊包很饱满之外，新鲜度更是一等一，
完全没有蚵仔的腥味存在，让我们很喜欢。只是花枝部分口感太过偏软，
还带点花枝的异味，这是较为可惜的地方，但瑕不掩瑜，海陆锅的CP值一样很高。