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(有图好欣赏
斗六 面食 小卷屋拉面店 食记
小卷屋拉面店位于斗六市人来人往的要道中，这个车水马龙的小道中有着一家外观朴实的
店家，没有太多装饰没有太多亮眼的招牌，安逸著在路旁。
从GOOGLE上的评价来看，这是一间不会让人失望的拉面店，许多人的评价都是：斗六之最
。斗六有着那么多的拉面店，居然可以得到一致好评，看来真的有很大的魔力。就让我们
来品尝看看吧！
自行入座找位置并填写菜单，有很多口味可以选择，让第一次来的我们不知从何选起。后
来就把有王冠的都点了起来，先品尝看看最经典的豚骨，下次再来吃其他口味。
环境干净简单，没有过多的摆设与装潢，风格就没有那么日式一点XD有提供冰水饮用，配
上浓浓的拉面刚刚好。酱料区，有许许多的粉类，七味粉、胡椒粉之类的。
接着就是上菜时间囉，约莫10分钟之内就好了，速度很快。首先是小菜牛蒡丝，口感吃起
来就是你在外面会吃到的牛蒡丝看来大家的做法都相同呢。(好吃)
极豚骨拉面NT130、招牌豚骨拉面NT100、蒜蓉浓汤拉面NT100
高汤喝得出来是自己熬的，有浓浓的大骨味，是真的颇浓郁，让人觉得最推的原因应该就
是这汤头。不过介意猪肉的味道朋友可能吃豚骨不太适合，会有大骨的味道。但个人觉得
极浓豚骨汤有点太稠了，喝起来有点粉粉的感觉，不是太白粉那种感觉，就是胶质的感觉
。浓汤拉面是重口味的玉米浓汤，加入了许多蒜蓉口味很重。
叉烧是瘦肉为主，肥瘦约莫2:8到1:9了，几乎没什么肥的部分，个人觉得稍嫌柴了点，香
味普通。
面的部份跟我想像中的不太一样，是白色细面，与日式的黄色拉面不同，口感稍微输给日
式的拉面，没有那么Q弹，有点太细了面条。
配料部分则是三碗皆相同，加入了笋干、木耳、豆芽菜，拉面的三样基本配料，给的量都
足够不小气。
这间店主打应该是大骨配上重口味为主与日本的拉面一样重咸，难怪有这么多人推荐，因
为汤头是拉面最重要的点之一，大家也很爱这种重口味的感觉。
而现今CP值也是大家一大考量，小卷屋的CP值的确不错，用百元可以享用到满满一大碗丰
富的拉面，可能难找到了，比起连锁的拉面小卷屋拉面大胜。
个人觉得可惜的是面条比较没有那么好吃，叉烧则是可以肥一点点，但整体来说是间不错
的拉面店，会让人想再访。
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