◎时间:2019/5
◎地点:云林古坑华山步道下
◎店家住址:云林县古坑乡华山村25号
电话:05-5901130
网址:NO
价位:单点50以下，每人100以下
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现在想到早餐会想到什么呢? 培根蛋饼、三明治、奶茶、贝果、汉堡排、红茶，因为生活
的忙碌，所以早餐的部分，大家都是以快速、方便为优先，屁屁这次休息特别到了台湾中
南部乡下地区，走走看看，顺便尝尝所谓南部古早味，这次要介绍的古早味小吃部，是早
上来华山步道健行健走的人们必吃的小吃，来看看吃些什么吧!
**云林古坑华山古早味小吃部小档案**
地址：云林县古坑乡华山村25号
营业时间：星期六日07:00-19:00
电话：05-5901130
停车：外围路边停车
刷卡：否
每人消费额：100以下
用餐日期：2019/5
**用餐环境介绍**
古早味小吃部的外观可用四个字来形容"毫不显眼"，但这看起来不是很显眼的小吃部，可
是至少开了30年的老店啊!!
由外照相，其实很难照到庐山真面目是如何，呵呵
一进小吃部，墙上有店家菜单，一眼望去几乎都是50元有找的菜，天啊这种物价现在要去
那儿找啊!
小吃部外面还摆了许多店家自制的草阿粿、还有一些新鲜现菜的青菜(3把50超便宜)
有甜的、也有咸的，一个20元，这个草阿粿一看就知道没有使用人工色素，颜色看起来没
有人工的鲜艳，反倒是深绿深绿的感觉，就像是平常水煮青菜煮得久了，叶子烫过后会呈
现的颜色。
也有许多的碗粿，直接用碗盛装，有的上面还撒了一些菜脯
大开眼界一下，原来早餐也可以吃那么多菜呀!简直就像是吃午晚餐，不过，若是要吃午
晚餐的话也可以，这小吃部开到晚上七点!
各式各样菜色任君选择~
看上去真是琳瑯满目，不怕你吃只怕你不吃的概念
最后若是要外带碗粿，也是有的啦! 菜脯酱料都帮你准备得好好的外带便利包!!
走到小吃部后面其实就是一般住家，后面还正晒着衣服呢，但这张照片的亮点其实不再于
此，是这间店炊粿的方法竟然还用传统的烧柴啊! 粿真是非常古早味非常传统呢!
再往一旁看去，看到一个上了年纪的老奶奶，正在把准备生火的木柴(看起来好像是槟榔
树的)
**古早味小吃部菜单及餐点**
菜单非常的简单，除了炒青菜外，全部都是铜板价!
屁屁这次点了，干意面两碗、臭豆腐、荷包蛋两颗、还有九尾鸡汤，来看看吧!
干意面：喔喔千万不要小看这个干意面，非常的大碗啊! 看到的时候愣了一下，吃得下吗
? 正担心时，悄悄吃了一口，我的妈呀这个卤肉酱汁实在入味，不一会儿就吃完了! 这应
该就是传说中古早味最有魅力的地方吧! 便宜大碗又好吃!
臭豆腐：臭豆腐炸得酥酥脆脆的，配上台式泡菜！绝配！屁屁的吃法是，将泡菜塞入炸臭
豆腐中，再分几口咬下，这样有臭豆腐的味道也有台式泡菜酸酸甜甜的味道
荷包蛋两颗：应该是快锅煎出来的，上面撒点酱油膏，是搭配意面的好伙伴
狗尾鸡汤：狗尾鸡汤又称九尾鸡汤，用九尾草及鸡肉炖煮而成，好吃的点在九尾草独特的
香味，据说是具有止咳润喉、开脾健胃的功能，而且狗尾鸡汤喝起来清爽好喝没有负担！
不过不知为何，在外点餐似乎很少点到狗尾鸡汤，所以当屁屁看到菜单上有狗尾鸡汤时，
毫不考虑就直接点了！
**小结**
其实屁屁一直很好奇，为什么南部乡下的早餐吃得那么像中餐及晚餐呢? 有个南部的朋友
告诉屁屁，这是因为南部乡下人以务农为主，大家都是早起先务农，将今日早上的农活先
做完后，再吃早餐，这个时候可能体力已经消耗很多了，所以吃起东西就会比较咸也比较
油，吃起来就像是吃午餐和晚餐一样。有时候在北部习惯了，到南部体验一下不同的餐饮
文化，其实不用出国也可以享受到另类的生活饮食方法，也算是生活上的小确幸囉!