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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
标题: [食记] 云林北港镇 阿等土豆油饭
时间: Fri Jan 4 12:26:38 2019
餐厅名称：阿等土豆油饭
消费时间：2018年/12月
地址:云林县北港镇大同路79号
电话:05-7731187
营业时间:10:00~19:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46437870
我们一路从台南玩上来，也花费了大半时间，正好中餐还没吃，就避开店家用餐时段
跑来尝鲜一下。这间生意非常好，本来预定是当晚餐的店家，但深怕油饭提早卖完，
于是省掉中餐时间改成下午过来，虽然如此也还是有不少客人。
店家有纸本菜单可以勾选，土豆油饭是招牌，且小菜和汤品种类很多样化，
价位也便宜，我们一不注意就点了不少小菜来吃，真是可怕。
鱼卵沙拉，店家切得很薄片，但鱼卵的口感仍在，
就吃鱼卵本身味道并沾点白醋沙拉，是简单朴实的味道。
特制香肠，现点现烤的，不少客人都会来上一盘，和常见的传统香肠不太一样，
这个有肥肉的Q劲和瘦肉的扎实，吃起来味道十足，加上蒜片更对味。
炸花枝，一盘没几片，炸粉挺薄的，咬起来外酥内嫩，带点嚼感，还可以。
骨仔肉，上面淋了不少蒜泥酱油膏，和这盘骨仔肉很合搭，且吃起来肥Q软实，挺不错。
茶碗蒸，一个才20元，用料却很丰盛，这里头有香菇、虾米、蛤蛎、鱼板和肉条，
一次能吃到这么多食材，CP值算高。且蒸蛋口感软绵，汤汁颇多，鲜美无比。
土豆油饭，首先饭粒很熟烂，调味以上头的肉燥为主，咸淡适宜，整个湿润不显干。
而土豆也被煮到口感绵密，蛮好吃的，吃完意犹未尽，还多打包了一碗。
爌肉饭，没有任何配菜就爌肉和白饭，且卤汁稀少，吃起来很单调，
而爌肉肥肉部分偏油腻，瘦肉没卤入味，一整个很失败，还是点油饭就好了。
草鱼汤，汤头就带点姜丝味道，然后鱼肉给了两大块，肉质软嫩，
有些许小刺存在，但瑕不掩瑜，还算好吃。
排骨酥汤，喝起来微甜不油腻，然后这碗有萝卜和排骨酥，萝卜已经被煮到很熟烂。
而排骨酥肉质紧实，外层炸粉因为在汤里浸泡太久都膨胀起来，但口感还可以，
且这碗才20元，没什么好挑剔了。