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塔吉特是国内生产千层蛋糕著名品牌
在斗六，最近成立了塔吉特品牌的展馆
这里有可爱逗趣的吉祥物与摆设
喜爱甜点的我
也特别在月初带家人前来参观
入口处，逗趣的涂鸭吸引游人们的注意
戴着蓝色帽子的兔兔，是这里的吉祥物
往内走即可来到它的展馆
展馆开放的区域为一、二楼
一楼主要是企业品牌及千层蛋糕的介绍
二楼设有体验教室，供游客体验手作蛋糕
展馆旁有一处小花园
让等候入场的游客在这儿逛逛打发时间
戴蓝色帽子的兔免吉祥物
在入口处旁的地板上静静坐着
招呼著游客们来访
也看着小孩子们在花园嬉戏
展馆内的兔兔吉祥物兴奋地站着
吃著这里的名产—千层蛋糕
激起经过的游客们的口腹之欲
沿着动线往内走
后面是关于这个企业的介绍
以及历年所获得人气卖家的奖牌
塔吉特的蛋糕生产
开始于企业的决策人到日本参展
品尝了千层蛋糕的美味
于是在2005年引入台湾
初期以从事蛋皮生产为主
千层蛋糕制作过程繁复
它是由许多蛋皮与奶油等原料不断交叠而成
在生产的过程
经秤料、混合、成型、杀菌、急速冷却等过程
形成蛋糕的雏形
随后进行馅料与蛋皮堆叠等加工程序
经过层层的步骤才能完成，实在很不容易
千层蛋糕在各国有不同的发展
在一楼后方的展区
陈放著各种知识的木头宝箱
将它拉开，可习得千层蛋糕有关的知识
千层蛋糕主要原料—蛋皮
它是由面粉与蛋汁混合加工而成
而它出现的契机
竟是来自12世纪法国农村的饥荒
当地农民为了让有限食物充分利用
想出了制作蛋皮的方法
并间接地创生出千层蛋糕
来到二楼，是大使馆的办公室
陈设的物品看起来都是很有历史
仍无法掩饰它的气派格局
游客们在办公桌边东看西瞧
顺便坐坐办公桌过个干瘾
这里并不是真的大使馆
而是一个品牌的展馆
这个品牌期许它以台湾的美食甜点出发
透过行销国外
让甜点与台湾的形象渐次扩展
它虽然不是正式的大使馆办公厅
所扮演的角色与使命也不输正式的大使馆
沿着大使馆办公室的另一侧走廊
经过许多制作千层蛋糕设备的区域
各种大型设备扮演着特定的功能
它们不只是精良的工具
更是甜点外交的重要推手
走廊的末端通往体验制作千层蛋糕的教室
不过当时并没有做蛋糕的场次
我们也就无缘体验
教室外陈列著千层蛋糕模型
做工精致，相当逼真
没稍加注意还想将它拿起来咬个几口
没参加手作千层蛋糕不需失望
沿着参观路线来到楼下的卖场
可以吃到现成的千层蛋糕
虽然份量不多，价格也不便宜
能尝到它的美味还是觉得很幸福
尤其是听完它的故事之后
吃起来更有味道
塔吉特千层蛋糕大使馆
05-5574516
云林县斗六市工业路118号