◎时间:107/07/25
◎地点:虎尾。海参食堂
◎店家住址:云林县虎尾镇忠孝路75号
电话:0929-054360
网址:无
价位:主餐150~300元
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完整图文食记：https://bit.ly/2NM2Plt
会知道海参食堂这间店
是偶然看到T台的一步一脚印节目介绍
店里头大部分的蔬食都是采用云林在地小农所生产
甚至有一些蔬食还是老板自已种的
农产品自产自销，免于中盘商的剥削
更能把新鲜的蔬食，用满分的料量呈现给大家
我还蛮认同老板的经营理念
所以就决定去给老板捧捧场啦XD
海参食堂位于云林虎尾忠孝路上
食堂招牌不算大，所以很可能不小心就过头
快到附近时，记得放慢脚步
开车前往的话
建议把车停在前方的黄昏市场那边
有较多的停车空间
黑板上写着店内所使用的米饭种类
蔬菜也都是当日现采的，就是新鲜
食堂内的装潢风格
是用温润的木材简单装饰
搭配暖色系的灯光，营造出温暖的用餐空间
食堂里头有约3~4组桌椅以及几个吧台区位置
约可容纳20~30位客人
黑色架上除了一些书籍外
还有贩售云林在地小农农产加工品
如有需要可带些农产品走唷
另外在隔壁海兔食堂有个冰箱
有贩售云林在地小农新鲜蔬菜
也就是海参食堂所使用的食材
主菜菜单
有锅类、焗烤类、酱烧类、烤物类
价位大约落在130元至300元
配菜菜单
主要是饭类、面类、汤类、饮品及一些小料理
海参食堂的点餐方式是单点的方式
想吃什么就点什么囉
有锅类、酱烧类是没有附白饭的唷
酱烧姜汁梅花 $150元
满满的蔬菜，还附上一球地瓜沙拉
蕃茄猪肉丸锅 $200元
一样满满的蔬菜，蔬菜的种类非常多
有冬瓜、丝瓜、小白菜、玉米荀、南瓜、蕃茄、秋葵、茄子、菇类、海带等等
每样蔬菜都吃的出它的鲜甜
当日采收、当日料理的蔬菜就是不一样
而猪肉丸约有6颗
昆布和风的汤头也蛮顺口的
酱烧姜汁五花 $150元
跟姜汁梅花几乎一模一样
只差在肉的种类不同而已
但是一样好吃XD
牛奶鲷鱼锅 $190元
牛奶汤底香味非常浓郁
鲷鱼肉的份量也爆表的多
个人认为以190元的价格来看
CP值相当的高唷
胡麻凉面 $50元
这凉面有让我惊艳到
凉面很Q弹，搭配调味恰到好处的胡麻酱
非常顺口，我一下子就嗑光了
凉酱这道推荐大家点，口味选择性也非常多
Min当日是点蕃茄猪肉丸锅
加半碗鲁肉饭、半碗胡麻凉面
整个大满足，甚至有点撑
蕃茄猪肉丸锅的份量实在够多
若下次经过这里时，肯定会再来光顾的
如果你有机会来到虎尾
不妨来海参食堂尝尝这用心的料理唷