大家好~~我又嘴巴痒痒的想来跟大家聊天了XDDD
由于本身是会下厨而且有在钻研厨艺的人
虽然会看美食题材的文章，但是通常很少遇到能让我认可主角厨艺的
(但这也有可能是我看过的美食文不够多，没遇过写得好吃的)
尤其是那些以辣为主的，加了辣椒就什么都好吃论点，
对我这个完全不吃辣的人来说，根本毒药XDDDD
什么半夜不要看美食文之类的，我根本没差
而且到目前为止还没遇到看完文章会特别想吃什么东西的情况
然后我就在想，这应该是口味问题吧？
通常只要主角加了辣椒，那道菜我就直接在心里打叉叉了
而八卦版最常见的我家巷口系列，
我觉得其实也不是真的什么巷口隐藏美食特别好吃，
只不过是吃习惯这味道罢了
我不觉得真能有那种食物是能让所有人都喜欢的
就像有人喜欢夏威夷口味的披萨，有的人吃一口就马上反胃呕吐
就连台湾那么小都常常在战北中南口味不同了，
星际美食文每每都能征服全宇宙的胃也挺强的（笑
在美食文里面，好像都没在提口味的问题，
不管是穿越还是星际或乡村都市，主角总能做出让所有生物都爱的美食
想想也挺神奇的
不过绿叶千鹤的鲜满宫堂我倒还看得挺开心的
除了能加100分的毛绒绒之外，反正主角做的是猫食嘛~
而且设定又是连怪物都能吃的神兽，
就算做法奇葩了点，猫主子开心就好
（偷推好味小姐猫鲜食影片，每次看她家的猫吃得啪砸啪砸的样子就觉得心要融化了）
结论，我好像没看过美食文的主角会针对各人口味不同去做调整
几乎都是主角做什么菜出来，身边所有人都超爱吃，完全没有不同的声音
难道全宇宙都拥有相同的味觉？（小声）
作者:
july1991 (july1991)
2018-11-21 09:27:00每个人口味差太多了,清穿日常根据天气心情变化的这种觉得不错
偏甜的咸菜 ← 嗯...割包跟春卷? 客家丰肉也是~ XD<嗨,你的锅铲>，女主依情况做菜，帮男主做的是淡口味<女配不掺和>，第一个世界"厨娘"篇,也是会依口味做菜<苗小姐减肥日记>，看篇名女主好像没有特爱用辣
作者:
djhaok (djhaok)
2018-11-20 02:48:00我也觉得！全宇宙都同样的口味wwww
作者: cyyyu (让我笑一下啦) 2018-11-20 02:55:00
我也是看到辣的直接在心里打叉叉！！！完全不能理解为什么好像全世界都爱吃辣XDD
<上膳书>好像有针对个人口味去调整我觉得适当的调味会让食物更美味，但是某样东西过多就会
完全不碰辣的人也很多啊，还有亚洲喜欢的甜咸口味，欧美好像不太能接受
我不讨厌吃葱但是葱放太多我会很生气XDDD我娘炒蛋居然用葱段，因为她自己超爱吃葱，蛋这种东西明明一点点葱花提味就很好吃了她每次都放大量葱段，我吃到后来咬到葱就生气
我不讨厌葱 葱花蛋好吃....但是葱段炒蛋我没办法XD
作者:
eighth (August)
2018-11-20 03:09:00目前看过的好像大多都不太管各地口味差异，现在看到美食文会直接把“作者觉得好吃的食物全宇宙都会觉得好吃”当成内建的世界观设定。
还有那种全家人口味都一样，或是母子爱吃同样食物的，我也会觉得怪怪的
作者:
eighth (August)
2018-11-20 03:14:00部分家人喜好近似我觉得还算正常，但全家人口味都一模一样就很奇怪了囧
除了辣我没办法外，看到外国人吃了主角的毛血旺、内脏料理惊为天人我也觉得很雷
欧美不太吃内脏啊，连鸡腿都很少碰，他们热爱鸡胸国外的料理节目做鸡腿料理的时候，主厨还要多次特别强调其实鸡腿也很好吃的这部分我觉得可能跟国外强调人道，采用电宰方式没放血，腥味比较重的关系
不知道是不是错觉，全联和大卖场的美国鸡腿不如台湾本土
的好吃，我试过炖汤味道有差一点美国鸡腿的优点是便宜很多，但是我都会买本土鸡了XD
平常习惯买本土鸡，有次看美国鸡腿特价超便宜，买来就很平常的随便放点葱姜蒜酱油糖去煮，马德腥味重到吃不下去后来卤美国鸡绝对放卤料包，只有中药材能压过那股腥味而且美国鸡是冷冻过再解冻，口感也差很多，会比常温肉硬，没有弹牙的口感
葱花蛋还OK，六七公分长的葱段不就像在吃烂烂的草...电宰也会放血的，参观过电动屠宰场
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 04:46:00美国鸡腿味道真的很重 我买通常是用剪刀剪成腿排在加一堆香料醃 或者跟中药炖汤 但是还是盖不过味道 神奇的是我朋友吃不出来...想到席绢的富贵饕家，女主角是可以做出符合每个人胃口食物但没有个人特色的厨师XD
如果是有在抽烟或是吃重咸重辣的人味觉会比较不敏感我觉得那种吃一口就能判断厨师是某某人的也很神奇XD
作者: yohito (郁) 2018-11-20 05:48:00
而且全世界都爱老干妈,只有我觉得很难吃吗?
作者: mintawei (U55) 2018-11-20 05:54:00
我觉得口味跟文化有关，不可能让所有人满意
最雷 辣=好吃 的文，每次看到都要在心里翻白眼，觉得作者超无知眼界很小
作者:
margol (坟前睡梧桐 九泉耽落枫)
2018-11-20 06:57:00但口味这种事情，其实台湾的口味就全世界来说太清淡以能见度来说，泰式/东南亚调味在世界上的受欢迎程度比我们的“讲究原味”要受欢迎多了 就连日本都比我们口味重这次去泰国过生日顺便考察料理的心得 中/越/泰/日/台
更讨厌 不吃辣=你没吃过真正好吃食物 的观念，就跟有些白目以为吃素的人不能吃荤是一大缺憾或是假慈悲，我有认识天生不能吃肉不然会送医院的人，觉得关于吃的观念满多作者都自私只想到自己吃素的人常常被质疑动机，真的让人很生气......
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 07:30:00作者: blackmoon21 (黑馒头) 2018-11-20 08:18:00
老干妈难吃+1
很常见会出现说去英国留学好痛苦，英国的黑暗料理很难吃我：啊 你是不会买材料自己煮啊 而且英国的下午茶看起来很好吃 但是没看过称赞英国下午茶的美食文
作者:
toast170 (toast)
2018-11-20 08:36:00上次去中国看到小龙虾完全不想吃，长得太像虫了，而且一般菜色有都加辣全都重口味
也有作者吐槽辣的情节，像是敬献辣椒给没吃过的王爷还是
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 08:39:00能把美食写得好的作者通常家世不差XD富三代懂吃穿啊
皇帝，结果被当作有毒拖下去砍了，我记得寒蝉鸣泣之时中圭一吃到加了辣椒的饭团，当时发病了以为吃到针 XD
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 08:44:00知乎那个连结一个回答说成熟菜系自古以来就是肉食者的奢侈品，要能写出那些大菜本身要见多识广才行吧
我喜欢吃辣的,不过看那种帮不吃辣的人点大辣,我觉得不好,然后还有中国菜征服世界的,但是当我听过台湾菜是淡口味后,我就觉得重咸甜的菜要每个人都喜欢不太可能吧~不过有时看色香味的描述,也是满能刺激食欲的啦~P大说的那本应该是穿越女做的菜吧?我记得我有看过,是不是同一个地方有超多穿越女出现的?
作者:
yeh0216 (阿叶)
2018-11-20 09:02:00完全认同，加辣变好吃真的是最荒谬的事，我从小就是有一点点辣就整盘不吃的人，加辣真的是毒药
作者: Amoppya (阿摸屁屁呀) 2018-11-20 09:06:00
身为无辣不欢的我来说，加辣食物才有灵魂哈哈哈哈
我忘了是不是穿越女很多的书，不过帮不吃辣的人点大辣的情节我再美食漫画有看过，像是某人不吃某个食材，然后煮角也不说就带人去吃，吃完才说：你看OOO很好吃对吧这种在柯南世界大概坟头的草都有一个人高了(?
作者:
crang (鱼干进化论)
2018-11-20 09:52:00目前只看过女配不掺和第一篇有出现因出生地调口味，其他都像开挂，我自己煮都不见得全家都说好吃
作者:
sliverink (sliverink)
2018-11-20 10:40:00不吃辣+1，不是不想吃，是真的身体受不了那个辣
无辣不欢+1 吃什么都要加辣 对于写到辣的美食文反而蛮爱看的
作者:
fanttaa (我是个ㄜˋ媳妇.....ccc)
2018-11-20 11:27:00我不吃辣，有次去吃铁板烧看到隔壁情侣男生帮女生点小辣女生说不太吃辣男生说很好吃要加，结果菜送上来女生爆气揍男朋友......根本就是辣到一点都吃不下去啊！ XDDDD饿得要死还要等男朋友吃完才能走，是我就直接翻桌走人了
我也是觉得垃圾只要加辣就好吃的人XD 但真的不吃辣硬要他吃根本酷刑啊
在英国买鸡腿，肉质超松又有味道，台湾鸡真的比较好吃
作者:
eighth (August)
2018-11-20 13:22:00喜欢吃麻辣锅水煮牛这种本来就辣的食物，但一些可以选择要不要加辣的东西（像鸡排卤味铁板烧之类的）反而会很排斥加辣
Pinncat大！我代替英国感谢你（泪眼然后英国鸡跟台湾鸡肉我感受不到差别 （我口味超清淡）
作者:
yorurin (夜凛)
2018-11-20 14:05:00超雷加辣美食文XD 之前去中国出差强调炒饭不要加辣，端出来满满绿辣椒还跟我说不会辣… 边吃边流泪QQ
作者:
sliverink (sliverink)
2018-11-20 15:10:00在肠胃和菊花抗议之前我的口腔会先受不了QAQ
我不吃辣遇过最冤的事是因为一点点辣也能吃出来，有次我被辣到吃不下，结果被吃辣的朋友集体认为我太夸张根本是错觉一点都不辣= =
每次看中式料理（尤其以前古装剧会出现那种）主角做了所有人惊为天人(外国人外星人为主)就觉得很厌世，现在要做出道地中式(比如八珍菜单那种)也没几个吧...很不现实我的外国朋友反而是连尝试都觉得害怕(可能我认识的外国人不多XD)
摸摸j大，辛苦了有些复杂菜色要花长时间熬煮，但是美食文的料理感觉都好像变魔术一样咻咻咻就做好了而且都做大菜都没什么在备料也很神奇
作者:
pauljet (喷射机)
2018-11-20 15:30:00不夸张 对岸医院越来越多吃太辣导致味觉受损 需做味觉复建的病人 这股风潮好像从麻辣小龙虾开始的
有的食谱光酱汁就七八种材料，醃料再来个四五种材料，主材料还要分次加酱料A，酱料B，光备料就不知道要洗多少小碗了我觉得穿越美食文最厉害的是食谱都背的起来XDDD
也是有辣的很难吃的啦，好不容易克服辣度吃了可是不好吃OAQ
作者: rose21777 (拥有48小时的人) 2018-11-20 17:04:00
不吃辣+1 会吃辣的人口中的小辣对我来说是超辣
作者:
sliverink (sliverink)
2018-11-20 17:53:00我也觉得可能是跟味觉比较敏锐（？）有关，不只是辣，只要是味道比较刺激的我都不太能接受，比如葱姜蒜之类的
作者:
zigzag (Ζ)
2018-11-20 17:54:00我爱吃葱但是用葱段炒蛋这我无法XDDDDD我也爱吃辣但没办法吃很辣 (这会互相抵触吗) 我觉得辣味调得好的话还是能衬出菜肴的鲜美的 辣酱辣油也有不同味道
作者: m9o2o 2018-11-20 17:59:00
我很爱吃辣，但看到一堆美食文都辣椒=神器就很无感。看久了就觉得很多美食文都很单调，描述的食谱大同小异。
有次跟朋友吃饭，我吃了一口泡菜 他问会辣吗我怎么吃当不辣 就说不会 他吃一口就吐出来了
作者:
quiy (QuQ)
2018-11-20 18:09:00葱花会吃，但葱段只是调味都挑掉，现在美食文的菜感觉都是找类似的菜单……
美食文从来就没任何共鸣，我无法体会作者所描述的菜有多好吃，主角有多厉害，还有可以知道每一种调味料要加多少匙的都很不思议，总舖师不都一根勺子挖完全部的调味料吗XDDDDD
作者:
KKAACC (Qapla')
2018-11-20 19:27:00同推<上膳书>，虽然说好像也是没见过世面没吃过好料的群众们被主角惊为天人的厨艺收服XDXDXD可是我觉得作者真的有写出做菜是门学问。
作者:
sivrill (熊猫)
2018-11-20 19:51:00我也讨厌吃辣，希望能看到一篇不吃辣的美食文
作者:
isolaze (玉树吹风)
2018-11-20 20:12:00以为是自己梦游发文。我是不能也不喜欢吃辣，每次看到辣=好吃，白眼都翻到后脑杓
作者:
aqurn (忙得团团转)
2018-11-20 20:20:00纵情声食by水寒悠 男主角把对女主角的细心呵护以药膳的方式融入在不同的料理创作中，我觉得还满美味的(各种方面:p)
很爱吃辣，但同样不能理解为何全世界爱吃辣身边吃辣比5:1，1是吃辣的...而且通常小辣而已另外前面有提到英国下午茶，我只能说手工饼干是真的好吃，但是红茶和蛋糕踩雷机率高，在伦敦要花大钱才能吃到好吃的遇过无限回冲茶包的英国人...味觉根本崩坏
作者:
mobila (毛拉)
2018-11-20 22:28:00最近在追某几个中国人的烹饪水管 真的是每道菜都会加辣
作者:
Sunyoul (鲁鲁der~)
2018-11-20 22:28:00我看美食文都不会想这么多耶，看作者说好吃就接受好吃的事实，话说我也超爱好味小姐的，想当她的猫
作者:
aulaul82 (嗷嗷貓)
2018-11-20 22:33:00《美食供应商》内容有提到照口味调整，但我觉得听起来还是偏简单带过
要不是我吃辣还以为自己梦游发文，中国菜最伟大的发明是水饺了吧？每次看中餐料理节目都超没食欲，到底是吃食材加调味还是吃调味加食材 一道菜还要弄半天，我选择饿死比较快。我如果去中国大概真的会饿死（掩面）实在没办法吃他们那种已经看不出原型的食物or喇了超多食材你侬我侬
作者: jenny2811891 (勋) 2018-11-20 23:38:00
看到美食文想推荐“野蛮生长”，里面的美食描写很赞！故事也很好看～～～
作者:
wsadxxx (鱼子摸鱼中)
2018-11-21 00:36:00真的很多美食文都不因地制宜，有了辣椒就无敌XD对于古代背景能作出西式甜点的设定不太理解还有星际背景大家只能吃营养剂or机器人作菜单调不好吃
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2018-11-21 01:55:00有些设定是会拔掉味蕾
其实古代除了做法，还要考虑到原食材也会跟着时代在进步，这真的太难考据了其实这就跟很多作者写英美同人不知道有古英文一样，中文有古文，人家英文当然也有古文啊，会现代英语然后穿到古代沟通无障碍是个bug
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2018-11-21 02:42:00我是说原食材啦，人类现在吃的蔬果都是长时间改良过的，人家最原始才不是现在的样子
古英文比想像的近，莎士比亚那时相当于中国明末用的还是不太成熟的古英文，很多新词汇是莎士比亚自己发明的对岸连续剧妈祖对着外国船员讲现代英文真是岂有此理以后考英检都要拜妈祖
我喜欢吃辣~不过也很喜欢食物的原味~觉得各有千秋有些时候喜欢不加任何调味料酱料；有些时候觉得要辣，而且要辣得恰到好处，刚好能把食物的香气提出来~觉得美食绝对不是统一适用一种调味方式就可以的，就算是同一个人，对不同食材也喜好不同的调理方式
作者:
borage ( )
2018-11-21 11:06:00推一下我爱种田，里面很清楚的说食材好才是真好吃啊
我也蛮喜欢吃辣的 但是每次看到加辣就征服全世界的胃这种内容还是觉得很想翻白眼
我身边的吃辣比大概20比1，我是那个不吃辣的1（痛哭）每次我爸他们说不辣，我都要衡量再三才能入口然而十次有八次我是辣哭的QQ
lilac大我觉得是口味关系，欧洲的蛋糕本就偏甜，对亚洲人而言很多人觉得过腻。这其实跟台湾人不习惯中国人口味是一样道理。然后茶包回冲那真的是个人...btw我在英国住了快十年然后说在英国要花大钱才能吃到好吃的我..有点无法认同。我反而觉得在台湾比较容易踩到雷餐厅（小声
作者:
yeh0216 (阿叶)
2018-11-21 12:17:00英检拜妈祖wwww 让我想到妈佛板的文，被各种无理要求骚扰的神明
feather大：可能真的遇到个案，但当下真的只想对对方说，你自己喝就好不要再荼毒我的味觉orz...然后花大钱方面强调限伦敦，爱丁堡等地没这情况如果伦敦也有便宜好吃的，那...只好跟大大要店名以后尝试XD
作者: phya (ph5.5) 2018-11-21 19:39:00
请问yeh大能指路是marvel版的哪篇吗？谢谢
作者: kuramalin (百鬼夜猫) 2018-11-21 22:30:00
有看过某东北大妈的烹饪影片，他的不加辣，而且很多种饺类、包子类等等的食物，所以应该还是看地区吧?
作者: ht1231 2018-11-21 23:32:00
看鲜满宫堂的时候真的有过疑问怎么大家都爱吃辣XD
作者:
wsadxxx (鱼子摸鱼中)
2018-11-21 23:45:00太空旅行喝营养液就算了，但平常也是就不能忍...安定下来后只有主角想改善饮食这是在小看吃货吗XD
英国是一个光是喝茶先加奶还是先加茶，奶要不要热都可以吵很久的国家了。就知道她们对茶有多坚持XD 我遇过的每个人都有固定喝茶比例，也听过有英国人就是爱喝淡到茶包下去两秒就起来的。看英国人喝茶真的很有趣。伦敦一定也有便宜好吃的啊，首度一定是脊所有精华于一身，无论是选择还是种类一定最多。但我无法列清单给你，因为我不住伦敦XD 但就我去过经验而言便宜又好吃的真的非常多...只要你肯找上面错字也太多XD 希望看得懂>_<回前面提到的威灵顿牛排，作法是真的很复杂，我自己在餐厅都几乎很少见到过。我还是哀求朋友做给我吃才终于吃到一次。
作者:
yeh0216 (阿叶)
2018-11-22 06:41:00作者: m6699 (<(‵▽′)> ) 2018-11-22 09:00:00
推文不喜欢吃辣也不要暗喻喜欢吃辣的人好吗?言下之意谁看不出来!!
作者:
nanoy (小嗝)
2018-11-22 09:48:00难怪我对美食文无感 原来是因为我太挑食 看起来都不好吃
作者: dk3y93 (‵‧ω‧′) 2018-11-22 10:01:00
客家小炒主要就四样材料，是把祭拜完的东西拿来做菜。偏甜的咸菜，台南很多啊啊啊！
我是加辣才觉得好吃的那个人QQ，不过看到那种辣征服世界的也是觉得扯XDDD
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2018-11-22 13:54:00如果我在身上涂辣椒会变好吃吗
记得某次志玲姐姐主持什么典礼的时候问观众甜要不要加点辣，然后把裙子撕了变迷你裙，这种辣我可以XDDD
作者: yaieki (是五迷象迷ㄟ小七) 2018-11-22 18:30:00
我喜欢辣讨厌麻 看到书里用四川火锅麻辣烫能征服全世界还有异世界饕客都觉得很好笑
作者: phya (ph5.5) 2018-11-22 19:32:00
谢谢yeh大!
我看到这篇我一定要推荐安尼玛的野蛮生长，作者真的很用心考据～～～但它不红啊TvT
作者:
tommy6 (汤麋鹿)
2018-11-24 09:26:00很87 都没有西式料理主厨在穿越的
作者:
Possy (爱小麦)
2018-11-26 01:26:00有一本百草糖的【你不卖试试】印象中他做菜之前会问口味，还会针对爱好做菜，可以说是很甜了
不喜欢一副够辣就好吃到极品的叙述+1，那别当调味直接只啃辣椒就够啦XD
作者: yoa0930 (奶茶) 2018-11-27 06:11:00
我也是，全家就我不吃辣。结果书上都写一吃辣惊为天人都没出现讨厌吃辣的。除了某些角色一开始就不吃辣，只要没吃过都爱吃辣
作者: irisfon (赫) 2018-11-27 18:35:00
吃素表示厨艺部分全都忽视XD 完全不能想像那些味道XDD
对于没吃过的食物无法想像味道我可以理解，所以之前看到MasterChef有位盲人厨师冠军，以及到很后面才被淘汰的素食者，她们可以煮出美味的肉食我觉得好厉害
以前我也不吃辣，买盐酥鸡还会要求不放任何调味料，可是....好像现在因为年纪大了味觉退化还是怎样，韩国泡菜可以整碗端著吃... 但是对于麻辣火锅那种辣就没法接受了
我觉得韩国泡菜其实也有辣度差异，同样都是大卖场的产品，成分其实都很相似，但是有的就是特别辣XD
成分相似但是比例不同吧就像糖，醋，番茄酱，比例不同就会从糖醋变茄汁口味
作者:
djhaok (djhaok)
2018-11-20 10:48:00我也觉得！全宇宙都同样的口味wwww
作者: cyyyu (让我笑一下啦) 2018-11-20 10:55:00
我也是看到辣的直接在心里打叉叉！！！完全不能理解为什么好像全世界都爱吃辣XDD
<上膳书>好像有针对个人口味去调整我觉得适当的调味会让食物更美味，但是某样东西过多就会
完全不碰辣的人也很多啊，还有亚洲喜欢的甜咸口味，欧美好像不太能接受
我不讨厌吃葱但是葱放太多我会很生气XDDD我娘炒蛋居然用葱段，因为她自己超爱吃葱，蛋这种东西明明一点点葱花提味就很好吃了她每次都放大量葱段，我吃到后来咬到葱就生气
我不讨厌葱 葱花蛋好吃....但是葱段炒蛋我没办法XD
作者:
eighth (August)
2018-11-20 11:09:00目前看过的好像大多都不太管各地口味差异，现在看到美食文会直接把“作者觉得好吃的食物全宇宙都会觉得好吃”当成内建的世界观设定。
还有那种全家人口味都一样，或是母子爱吃同样食物的，我也会觉得怪怪的
作者:
eighth (August)
2018-11-20 11:14:00部分家人喜好近似我觉得还算正常，但全家人口味都一模一样就很奇怪了囧
除了辣我没办法外，看到外国人吃了主角的毛血旺、内脏料理惊为天人我也觉得很雷
欧美不太吃内脏啊，连鸡腿都很少碰，他们热爱鸡胸国外的料理节目做鸡腿料理的时候，主厨还要多次特别强调其实鸡腿也很好吃的这部分我觉得可能跟国外强调人道，采用电宰方式没放血，腥味比较重的关系
不知道是不是错觉，全联和大卖场的美国鸡腿不如台湾本土
的好吃，我试过炖汤味道有差一点美国鸡腿的优点是便宜很多，但是我都会买本土鸡了XD
平常习惯买本土鸡，有次看美国鸡腿特价超便宜，买来就很平常的随便放点葱姜蒜酱油糖去煮，马德腥味重到吃不下去后来卤美国鸡绝对放卤料包，只有中药材能压过那股腥味而且美国鸡是冷冻过再解冻，口感也差很多，会比常温肉硬，没有弹牙的口感
葱花蛋还OK，六七公分长的葱段不就像在吃烂烂的草...电宰也会放血的，参观过电动屠宰场
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 12:46:00美国鸡腿味道真的很重 我买通常是用剪刀剪成腿排在加一堆香料醃 或者跟中药炖汤 但是还是盖不过味道 神奇的是我朋友吃不出来...想到席绢的富贵饕家，女主角是可以做出符合每个人胃口食物但没有个人特色的厨师XD
如果是有在抽烟或是吃重咸重辣的人味觉会比较不敏感我觉得那种吃一口就能判断厨师是某某人的也很神奇XD
作者: yohito (郁) 2018-11-20 13:48:00
而且全世界都爱老干妈,只有我觉得很难吃吗?
作者: mintawei (U55) 2018-11-20 13:54:00
我觉得口味跟文化有关，不可能让所有人满意
还有心理因素多数人无法接受吃昆虫，但是有人会说鸡肉味，嘎蹦脆
最雷 辣=好吃 的文，每次看到都要在心里翻白眼，觉得作者超无知眼界很小
作者:
margol (坟前睡梧桐 九泉耽落枫)
2018-11-20 14:57:00但口味这种事情，其实台湾的口味就全世界来说太清淡以能见度来说，泰式/东南亚调味在世界上的受欢迎程度比我们的“讲究原味”要受欢迎多了 就连日本都比我们口味重这次去泰国过生日顺便考察料理的心得 中/越/泰/日/台
更讨厌 不吃辣=你没吃过真正好吃食物 的观念，就跟有些白目以为吃素的人不能吃荤是一大缺憾或是假慈悲，我有认识天生不能吃肉不然会送医院的人，觉得关于吃的观念满多作者都自私只想到自己吃素的人常常被质疑动机，真的让人很生气......
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 15:30:00作者: blackmoon21 (黑馒头) 2018-11-20 16:18:00
老干妈难吃+1
很常见会出现说去英国留学好痛苦，英国的黑暗料理很难吃我：啊 你是不会买材料自己煮啊 而且英国的下午茶看起来很好吃 但是没看过称赞英国下午茶的美食文
作者:
toast170 (toast)
2018-11-20 16:36:00上次去中国看到小龙虾完全不想吃，长得太像虫了，而且一般菜色有都加辣全都重口味
也有作者吐槽辣的情节，像是敬献辣椒给没吃过的王爷还是
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 16:39:00能把美食写得好的作者通常家世不差XD富三代懂吃穿啊
皇帝，结果被当作有毒拖下去砍了，我记得寒蝉鸣泣之时中圭一吃到加了辣椒的饭团，当时发病了以为吃到针 XD
作者:
imperium (Imperium)
2018-11-20 16:44:00知乎那个连结一个回答说成熟菜系自古以来就是肉食者的奢侈品，要能写出那些大菜本身要见多识广才行吧
我喜欢吃辣的,不过看那种帮不吃辣的人点大辣,我觉得不好,然后还有中国菜征服世界的,但是当我听过台湾菜是淡口味后,我就觉得重咸甜的菜要每个人都喜欢不太可能吧~不过有时看色香味的描述,也是满能刺激食欲的啦~P大说的那本应该是穿越女做的菜吧?我记得我有看过,是不是同一个地方有超多穿越女出现的?
作者:
yeh0216 (阿叶)
2018-11-20 17:02:00完全认同，加辣变好吃真的是最荒谬的事，我从小就是有一点点辣就整盘不吃的人，加辣真的是毒药
作者: Amoppya (阿摸屁屁呀) 2018-11-20 17:06:00
身为无辣不欢的我来说，加辣食物才有灵魂哈哈哈哈
我忘了是不是穿越女很多的书，不过帮不吃辣的人点大辣的情节我再美食漫画有看过，像是某人不吃某个食材，然后煮角也不说就带人去吃，吃完才说：你看OOO很好吃对吧这种在柯南世界大概坟头的草都有一个人高了(?
作者:
crang (鱼干进化论)
2018-11-20 17:52:00目前只看过女配不掺和第一篇有出现因出生地调口味，其他都像开挂，我自己煮都不见得全家都说好吃
作者:
sliverink (sliverink)
2018-11-20 18:40:00不吃辣+1，不是不想吃，是真的身体受不了那个辣
无辣不欢+1 吃什么都要加辣 对于写到辣的美食文反而蛮爱看的
作者:
fanttaa (我是个ㄜˋ媳妇.....ccc)
2018-11-20 19:27:00我不吃辣，有次去吃铁板烧看到隔壁情侣男生帮女生点小辣女生说不太吃辣男生说很好吃要加，结果菜送上来女生爆气揍男朋友......根本就是辣到一点都吃不下去啊！ XDDDD饿得要死还要等男朋友吃完才能走，是我就直接翻桌走人了
我也是觉得垃圾只要加辣就好吃的人XD 但真的不吃辣硬要他吃根本酷刑啊
在英国买鸡腿，肉质超松又有味道，台湾鸡真的比较好吃
作者:
eighth (August)
2018-11-20 21:22:00喜欢吃麻辣锅水煮牛这种本来就辣的食物，但一些可以选择要不要加辣的东西（像鸡排卤味铁板烧之类的）反而会很排斥加辣
Pinncat大！我代替英国感谢你（泪眼然后英国鸡跟台湾鸡肉我感受不到差别 （我口味超清淡）
作者:
yorurin (夜凛)
2018-11-20 22:05:00超雷加辣美食文XD 之前去中国出差强调炒饭不要加辣，端出来满满绿辣椒还跟我说不会辣… 边吃边流泪QQ
作者:
sliverink (sliverink)
2018-11-20 23:10:00在肠胃和菊花抗议之前我的口腔会先受不了QAQ
我不吃辣遇过最冤的事是因为一点点辣也能吃出来，有次我被辣到吃不下，结果被吃辣的朋友集体认为我太夸张根本是错觉一点都不辣= =
每次看中式料理（尤其以前古装剧会出现那种）主角做了所有人惊为天人(外国人外星人为主)就觉得很厌世，现在要做出道地中式(比如八珍菜单那种)也没几个吧...很不现实我的外国朋友反而是连尝试都觉得害怕(可能我认识的外国人不多XD)
摸摸j大，辛苦了有些复杂菜色要花长时间熬煮，但是美食文的料理感觉都好像变魔术一样咻咻咻就做好了而且都做大菜都没什么在备料也很神奇
作者:
pauljet (喷射机)
2018-11-20 23:30:00不夸张 对岸医院越来越多吃太辣导致味觉受损 需做味觉复建的病人 这股风潮好像从麻辣小龙虾开始的
有的食谱光酱汁就七八种材料，醃料再来个四五种材料，主材料还要分次加酱料A，酱料B，光备料就不知道要洗多少小碗了我觉得穿越美食文最厉害的是食谱都背的起来XDDD
也是有辣的很难吃的啦，好不容易克服辣度吃了可是不好吃OAQ
作者: rose21777 (拥有48小时的人) 2018-11-21 01:04:00
不吃辣+1 会吃辣的人口中的小辣对我来说是超辣
作者:
sliverink (sliverink)
2018-11-21 01:53:00我也觉得可能是跟味觉比较敏锐（？）有关，不只是辣，只要是味道比较刺激的我都不太能接受，比如葱姜蒜之类的
作者:
zigzag (Ζ)
2018-11-21 01:54:00我爱吃葱但是用葱段炒蛋这我无法XDDDDD我也爱吃辣但没办法吃很辣 (这会互相抵触吗) 我觉得辣味调得好的话还是能衬出菜肴的鲜美的 辣酱辣油也有不同味道
作者: m9o2o 2018-11-21 01:59:00
我很爱吃辣，但看到一堆美食文都辣椒=神器就很无感。看久了就觉得很多美食文都很单调，描述的食谱大同小异。
有次跟朋友吃饭，我吃了一口泡菜 他问会辣吗我怎么吃当不辣 就说不会 他吃一口就吐出来了
作者:
quiy (QuQ)
2018-11-21 02:09:00葱花会吃，但葱段只是调味都挑掉，现在美食文的菜感觉都是找类似的菜单……
美食文从来就没任何共鸣，我无法体会作者所描述的菜有多好吃，主角有多厉害，还有可以知道每一种调味料要加多少匙的都很不思议，总舖师不都一根勺子挖完全部的调味料吗XDDDDD
作者:
KKAACC (Qapla')
2018-11-21 03:27:00同推<上膳书>，虽然说好像也是没见过世面没吃过好料的群众们被主角惊为天人的厨艺收服XDXDXD可是我觉得作者真的有写出做菜是门学问。
作者:
sivrill (熊猫)
2018-11-21 03:51:00我也讨厌吃辣，希望能看到一篇不吃辣的美食文
作者:
isolaze (玉树吹风)
2018-11-21 04:12:00以为是自己梦游发文。我是不能也不喜欢吃辣，每次看到辣=好吃，白眼都翻到后脑杓
作者:
aqurn (忙得团团转)
2018-11-21 04:20:00纵情声食by水寒悠 男主角把对女主角的细心呵护以药膳的方式融入在不同的料理创作中，我觉得还满美味的(各种方面:p)
很爱吃辣，但同样不能理解为何全世界爱吃辣身边吃辣比5:1，1是吃辣的...而且通常小辣而已另外前面有提到英国下午茶，我只能说手工饼干是真的好吃，但是红茶和蛋糕踩雷机率高，在伦敦要花大钱才能吃到好吃的遇过无限回冲茶包的英国人...味觉根本崩坏
作者:
mobila (毛拉)
2018-11-21 06:28:00最近在追某几个中国人的烹饪水管 真的是每道菜都会加辣
作者:
Sunyoul (鲁鲁der~)
2018-11-21 06:28:00我看美食文都不会想这么多耶，看作者说好吃就接受好吃的事实，话说我也超爱好味小姐的，想当她的猫
作者:
aulaul82 (嗷嗷貓)
2018-11-21 06:33:00《美食供应商》内容有提到照口味调整，但我觉得听起来还是偏简单带过
要不是我吃辣还以为自己梦游发文，中国菜最伟大的发明是水饺了吧？每次看中餐料理节目都超没食欲，到底是吃食材加调味还是吃调味加食材 一道菜还要弄半天，我选择饿死比较快。我如果去中国大概真的会饿死（掩面）实在没办法吃他们那种已经看不出原型的食物or喇了超多食材你侬我侬
作者: jenny2811891 (勋) 2018-11-21 07:38:00
看到美食文想推荐“野蛮生长”，里面的美食描写很赞！故事也很好看～～～
作者:
wsadxxx (鱼子摸鱼中)
2018-11-21 08:36:00真的很多美食文都不因地制宜，有了辣椒就无敌XD对于古代背景能作出西式甜点的设定不太理解还有星际背景大家只能吃营养剂or机器人作菜单调不好吃
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2018-11-21 09:55:00有些设定是会拔掉味蕾
其实古代除了做法，还要考虑到原食材也会跟着时代在进步，这真的太难考据了其实这就跟很多作者写英美同人不知道有古英文一样，中文有古文，人家英文当然也有古文啊，会现代英语然后穿到古代沟通无障碍是个bug
拔味蕾好恐怖，人生无意义了吧之前去参观某文物展，展示物品有千年前的馄饨，内馅跟现代差不多
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2018-11-21 10:42:00我是说原食材啦，人类现在吃的蔬果都是长时间改良过的，人家最原始才不是现在的样子
古英文比想像的近，莎士比亚那时相当于中国明末用的还是不太成熟的古英文，很多新词汇是莎士比亚自己发明的对岸连续剧妈祖对着外国船员讲现代英文真是岂有此理以后考英检都要拜妈祖
我喜欢吃辣~不过也很喜欢食物的原味~觉得各有千秋有些时候喜欢不加任何调味料酱料；有些时候觉得要辣，而且要辣得恰到好处，刚好能把食物的香气提出来~觉得美食绝对不是统一适用一种调味方式就可以的，就算是同一个人，对不同食材也喜好不同的调理方式
偏甜的咸菜 ← 嗯...割包跟春卷? 客家丰肉也是~ XD<嗨,你的锅铲>，女主依情况做菜，帮男主做的是淡口味<女配不掺和>，第一个世界"厨娘"篇,也是会依口味做菜<苗小姐减肥日记>，看篇名女主好像没有特爱用辣
作者:
july1991 (july1991)
2018-11-21 17:27:00每个人口味差太多了,清穿日常根据天气心情变化的这种觉得不错
作者:
borage ( )
2018-11-21 19:06:00推一下我爱种田，里面很清楚的说食材好才是真好吃啊
我也蛮喜欢吃辣的 但是每次看到加辣就征服全世界的胃这种内容还是觉得很想翻白眼
我身边的吃辣比大概20比1，我是那个不吃辣的1（痛哭）每次我爸他们说不辣，我都要衡量再三才能入口然而十次有八次我是辣哭的QQ
lilac大我觉得是口味关系，欧洲的蛋糕本就偏甜，对亚洲人而言很多人觉得过腻。这其实跟台湾人不习惯中国人口味是一样道理。然后茶包回冲那真的是个人...btw我在英国住了快十年然后说在英国要花大钱才能吃到好吃的我..有点无法认同。我反而觉得在台湾比较容易踩到雷餐厅（小声
作者:
yeh0216 (阿叶)
2018-11-21 20:17:00英检拜妈祖wwww 让我想到妈佛板的文，被各种无理要求骚扰的神明
feather大：可能真的遇到个案，但当下真的只想对对方说，你自己喝就好不要再荼毒我的味觉orz...然后花大钱方面强调限伦敦，爱丁堡等地没这情况如果伦敦也有便宜好吃的，那...只好跟大大要店名以后尝试XD
作者: phya (ph5.5) 2018-11-22 03:39:00
请问yeh大能指路是marvel版的哪篇吗？谢谢
作者: kuramalin (百鬼夜猫) 2018-11-22 06:30:00
有看过某东北大妈的烹饪影片，他的不加辣，而且很多种饺类、包子类等等的食物，所以应该还是看地区吧?
作者: ht1231 2018-11-22 07:32:00
看鲜满宫堂的时候真的有过疑问怎么大家都爱吃辣XD
作者:
wsadxxx (鱼子摸鱼中)
2018-11-22 07:45:00太空旅行喝营养液就算了，但平常也是就不能忍...安定下来后只有主角想改善饮食这是在小看吃货吗XD
英国是一个光是喝茶先加奶还是先加茶，奶要不要热都可以吵很久的国家了。就知道她们对茶有多坚持XD 我遇过的每个人都有固定喝茶比例，也听过有英国人就是爱喝淡到茶包下去两秒就起来的。看英国人喝茶真的很有趣。伦敦一定也有便宜好吃的啊，首度一定是脊所有精华于一身，无论是选择还是种类一定最多。但我无法列清单给你，因为我不住伦敦XD 但就我去过经验而言便宜又好吃的真的非常多...只要你肯找上面错字也太多XD 希望看得懂>_<回前面提到的威灵顿牛排，作法是真的很复杂，我自己在餐厅都几乎很少见到过。我还是哀求朋友做给我吃才终于吃到一次。
作者:
yeh0216 (阿叶)
2018-11-22 14:41:00作者: m6699 (<(‵▽′)> ) 2018-11-22 17:00:00
推文不喜欢吃辣也不要暗喻喜欢吃辣的人好吗?言下之意谁看不出来!!
作者:
nanoy (小嗝)
2018-11-22 17:48:00难怪我对美食文无感 原来是因为我太挑食 看起来都不好吃
作者: dk3y93 (‵‧ω‧′) 2018-11-22 18:01:00
客家小炒主要就四样材料，是把祭拜完的东西拿来做菜。偏甜的咸菜，台南很多啊啊啊！
我是加辣才觉得好吃的那个人QQ，不过看到那种辣征服世界的也是觉得扯XDDD
作者:
biglafu (哥吉拉弗)
2018-11-22 21:54:00如果我在身上涂辣椒会变好吃吗
记得某次志玲姐姐主持什么典礼的时候问观众甜要不要加点辣，然后把裙子撕了变迷你裙，这种辣我可以XDDD
作者: yaieki (是五迷象迷ㄟ小七) 2018-11-23 02:30:00
我喜欢辣讨厌麻 看到书里用四川火锅麻辣烫能征服全世界还有异世界饕客都觉得很好笑
作者: phya (ph5.5) 2018-11-23 03:32:00
谢谢yeh大!
我看到这篇我一定要推荐安尼玛的野蛮生长，作者真的很用心考据～～～但它不红啊TvT
作者:
tommy6 (汤麋鹿)
2018-11-24 17:26:00很87 都没有西式料理主厨在穿越的
作者:
Possy (爱小麦)
2018-11-26 09:26:00有一本百草糖的【你不卖试试】印象中他做菜之前会问口味，还会针对爱好做菜，可以说是很甜了
不喜欢一副够辣就好吃到极品的叙述+1，那别当调味直接只啃辣椒就够啦XD
作者: yoa0930 (奶茶) 2018-11-27 14:11:00
我也是，全家就我不吃辣。结果书上都写一吃辣惊为天人都没出现讨厌吃辣的。除了某些角色一开始就不吃辣，只要没吃过都爱吃辣
作者: irisfon (赫) 2018-11-28 02:35:00
吃素表示厨艺部分全都忽视XD 完全不能想像那些味道XDD
对于没吃过的食物无法想像味道我可以理解，所以之前看到MasterChef有位盲人厨师冠军，以及到很后面才被淘汰的素食者，她们可以煮出美味的肉食我觉得好厉害
以前我也不吃辣，买盐酥鸡还会要求不放任何调味料，可是....好像现在因为年纪大了味觉退化还是怎样，韩国泡菜可以整碗端著吃... 但是对于麻辣火锅那种辣就没法接受了
我觉得韩国泡菜其实也有辣度差异，同样都是大卖场的产品，成分其实都很相似，但是有的就是特别辣XD
成分相似但是比例不同吧就像糖，醋，番茄酱，比例不同就会从糖醋变茄汁口味