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到新西兰打工度假，有没有什么推荐工作，是可以度过漫漫寒冬的呢？位于南岛Nelson的
“Sealord”鱼工厂，因应Hoki季的到来，刚好需要一定人力的季节工，工厂时数稳定和
不错的福利，成了背包客口耳相传的好工作，非常适合背包客们。若还在烦恼冬天该漂泊
去哪的你，欢迎参考看看喔！
冬天，是大家最不推荐前往纽澳打工度假的季节，偏偏澳洲和新西兰，我都是选在初冬六
月底的时间出发，原因都只是为了让当下台湾的工作能达到“年”的资历，而不得不屈就
。出于无奈，尚在台湾之际，当然要先搜集情报做足准备，而后看到前辈们分享，位于
Nelson的“Sealord”鱼工厂，在入冬前便会大量征招人力因应Hoki季，就不少曾在里头
工作过的前辈们分享，普遍一致好评。看到这资讯，当然不能错过，你说是不是？
Hoki是什么？Hoki季节是什么时候？
Hoki为长尾鳕，与我们普遍对鳕鱼的印象有很大的不同，其主要活动于新西兰以南附近海
域。著名的炸鱼薯料料理或是汉堡内的炸鱼块，最普遍使用的鱼肉便是Hoki，因此新西兰
也成了Hoki出口最主要的国家，而Sealord正是Hoki最主要的生产加工大厂。
而Hoki季为每年的六月到九月，前后两个月的渔获量较不稳定，七、八月则是最为稳定的
时间。依往年，Sealord会于五月中旬开工，季初的渔获量尚不稳定，班也相对不稳，故
会以分批的方式通知每个人开工时间。到了九月初，渔获量转少，此时的班会和季初一样
Sealord有哪些职缺可以应征？有条件限制吗？
符合背包客性质的季节工，以及我所知晓背包客确实做过的工，有以下三种：
工厂作业人员
清洁班 Cleaner
堆高机驾驶 flokit driver
需有新西兰堆高机执照
渔船人员 Fishing Crew
Sealord特别看重应征者，签证结束时间以及可工作到何时。若想要取得sealord工作机会
，建议签证结束时间以及承诺预计工作结束时间，至少要能到八月底，否则高机率不会被
录取。以及录取后，公司会有一条规定，那就是不接受各种理由请一个礼拜以上的长假。
假设工作期间，有回国和环岛旅游的打算，基本上公司就不需要你再回来工作了。有意应
征的朋友，先行考虑清楚喔！
职缺开放时间及得到回复
网页开放时间不定，约为每年三月底四月初开始，这段时间可以多关注官网职缺网页。假
设此时间人就在Nelson附近，则可试着直接walk in，若选择walk in应该是最早可以得到
面试机会的。我个人两次都是借由官网应征职缺，第一次应征时间为4月底；第二次为4月
初。
第一次网上应征没有得到回复；第二次五月初得到人事部的回信，内容是邀请面试并回复
相关问题。就我所知，许多得到面试通知的背包客，若当下有工作在身，无论是否居住在
Nelson附近，都会特意请假前赴面试。假使实在无法在指定时间前往面试，可在信中回复
告知并请对方安排下次面试时间，不过延迟面试时间等同开工时间也相对往后延。
关于面试内容与体检
面试时程从一大早8点多开始，约需要半天的时间。到门口报到，并跟着工作人员进到工
厂的接待室。
流程大致如下：
powerpoint课程，讲解工厂安全须知与笔试测验
分组手脚与脑力激荡测验
一对一面试
体检
以上流程都顺利通过后，接着就是静候短信，领取资料和通知上工时间。照往年第一批开
工时间点，约落在五月中旬，而19年因为渔船出了状况，无法在预期时间开工，拖了半个
月才终于等到开工消息。当初面官询问我希望上哪一时段？“只要愈早开工，任何时段都
好。”这是我的回复。最后，我被安排在午班的位置。
上班时间与休息时间
工厂有早和午班之分，但依据工作职位不同，时间各不相同。但工厂有“no fish no
work”的但书，没有渔获量，只会让正职工作，季节工则一率休息。
以一般工厂作业人员来说较为固定，固定工作时间为礼拜一到礼拜五，依班别不同时间如
下。到了旺季，视渔获量有加班的可能，平日最多加班一个小时，礼拜六依公司规定，礼
拜天固定休假。
早班Day shift 6:00am – 2.30pm
午班Afternoon shift 4:00pm – 12am
清洁班，其工作时间为晚上10:00pm – 6am。工时会比一般工厂作业人员稳定，且因为是
大夜班，时薪相对比较高。
堆高机操作人员，我的解读是：飘忽不定的工时。透过同事而知，堆高机操作人员，是依
照公司渔获量进货时间而定。
渔船作业人员，一出海必然是好几天，随着渔船漂泊在海上，在海上亦有制定工作和休息
时间。
上班途中的休息时间，以正常8个小时，一天共有三轮。第一轮20分钟；第二轮30分钟；
第三轮20分钟。每天每个人的休息时间都不同，依轮替的方式运作，倘若当天需要加班一
个小时，依照轮替有人可以休到第四轮15分。
薪水
早午班皆是最低时薪，三轮休息时间均给薪，超过8个小时工时，第9个小时为加班，时薪
为最低时薪x1.5，周六上班全天以加班时薪计之。另因工厂内附设员工餐厅，早班有十元
的餐费可在餐厅消费使用；午班因员工餐厅休息，故每天的10元的餐费直接以薪水给予至
每人帐户。平均每周至少都有纽币600~700的薪水。holiday pay则是在离职后，一次汇到
帐户内。
工作环境
Sealord是一间老字号渔业工司，有自己的渔船捕捞渔获，有自己的厂房处理鱼只并加工
出货。厂房有许多不同维运单位，而因应Hoki季所征招的季节工，皆固定在同一间厂房处
理新鲜鱼只。必须要说，Sealord算是我打工度假三年生涯里，所待过的工厂中最老旧的
一个了。毕竟公司规模也不小，但厂房、机器设备、休息室等环境…，完全可以看出公司
的年龄。
至于，与我们息息相关的厂房环境又是如何呢？我只能说，被安排到哪个位置相当重要！
有的免不了被鱼汁洗脸、有的免不了要拔寄生虫、有的免不了要操刀等等…。曾听闻，有
人受不了鱼腥味而放弃工作，由于每个人的接受程度不同，一切也只能自己定夺了。
我在sealord的工作心得
我很开心也谢谢当初改变心意的自己，利用延签的三个月来到nelson，让我有时间认识
Nelson在这里生活；让我认识了一大群伙伴一起努力工作认真玩乐。很多人都说，这一年
Hoki season和往年相比不是太好。Sealord的工作，对我来说除了需要克服冷的问题，其
余对我来说都是一小片蛋糕。虽然加班一直未能加好加满，但在冬天和其他工作相比，能
有这份稳定工时的工作，福利也不错，我已相当知足。
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