澳洲寿司店工作是很多打工度假朋友会做的工作之一，和大家分享一些小观察
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在台湾美食街，清楚说出要什么什么，给钱、找钱，然后餐点完成，店员给你什么什么，
说声谢谢，过程正确，带点微笑，就达成完美店员与顾客关系。
在澳洲，我站在收银台时，情况完全不一样。
首先，澳洲客人会等到服务人员手边事情完完全全放下了，才会开口点餐。一开始，我还
以为客人考虑中，后来才发现，原来在等我，需要我的全心全意呀！(我好奇澳洲朋友们
到了香港那种需要见缝插针点餐的茶餐厅，是否能吃到一顿饭)
然后我们会互相问好 How are you? 互相回应Good. Thank you! 才开始点餐。
当澳洲客人考虑中时，会戏剧化的说：哇！好难决定、这个看起来好吃！ 喔~我可能更想
要那个！或是跟我分享她家中祖宗十八代的偏好，所以要买这个给小孩、买那个给老公。
亚洲观光客考虑时，则比较多是拿着菜单到一旁决定。
收完钱后，别忘了还是要给澳洲客人一个OK！钱没问题的眼神，他们才能满足到一旁等待
餐点。(一开始，我将钱丢进收银机，就转身做了100件事情，再转身，发现客人怎么还在
呀！原来在痴痴等着我确认一切OK。)
叫号取餐时，澳洲客人会称赞一番Awesome! Beautiful! Lovely! Thank you so much!才
结束这回合。热情一点的人，吃完后还会回来跟我说 That’s so beautiful! (澳洲朋友
很爱用Beautiful!)
一连串点餐过程体现了澳洲步调较慢一些，似乎比较有一个好好点餐、和服务人员互动的
时间。
PS当然也是会有赶时间的客人，基本上会一样的打招呼，但是加速加速！